Salad kacang renyah beraroma ganda

Hidangan ini sebagian besar terbuat dari sayuran dan kacang-kacangan, hampir tidak mengandung lemak dan rendah kalori. Cocok untuk orang yang sedang menurunkan berat badan atau ingin mengendalikan pola makan. Dapat memberikan rasa kenyang tanpa mengonsumsi terlalu banyak kalori. - Antioksidan dan menyehatkan: Quercetin dalam bawang bombay dan vitamin C dalam mentimun merupakan antioksidan yang dapat membantu menghilangkan radikal bebas dalam tubuh. Fitosterol dalam kacang kedelai juga dapat membantu menurunkan kolesterol darah dan memiliki manfaat tertentu bagi kesehatan kardiovaskular.

Bahan-bahan

• 200g mentimun
  
• 150g bawang bombay
  
• 100g kacang kedelai yang dimasak
  
• satu cabai rawit
  
• 1 sendok makan cabai rawit cincang
  
• 1 sendok makan cuka putih
  
• 1 sendok makan saus tiram
  
• 1 sendok makan kecap asin
  
• 15g ketumbar
  
• 10g daun bawang
  
• 100g minyak goreng
  
• 1 sendok garam
  
• 1 sdt bubuk ayam
  
• 3 siung bawang putih
  
• 20g jahe
  
• 2 sendok makan gula
  

Langkah-langkah

1. Potong mentimun menjadi potongan-potongan.
   
2. Potong dan buang inti mentimun
   
3. Potong bawang bombay menjadi potongan-potongan.
   
4. tuang irisan bawang bombai dan mentimun ke dalam panci, tambahkan sesendok garam, rendam selama 5 menit.
   
5. Cuci acar mentimun dan irisan bawang bombay dengan air, tiriskan dan sisihkan.
   
6. Cincang halus bawang merah.
   
7. cincang daun ketumbar.
   
8. Sajikan di atas piring.
   
9. Iris bawang putih.
   
10. Potong cabai.
    
11. parut jahe.
    
12. Sajikan di atas piring.
    
13. Letakkan kacang kedelai yang sudah dimasak di atas piring dan sisihkan.
    
14. Masukkan gula pasir dua sendok, saus tiram satu sendok, cuka putih satu sendok, sari ayam satu sendok, kecap asin satu sendok, cabai rawit satu sendok, jahe parut 20 gram, daun bawang 10 gram, daun ketumbar 15 gram, kemudian masukkan cabai rawit, irisan bawang putih, dan kacang kedelai masak 100 gram.
    
15. Aduk rata dan sajikan.
    
16. Didihkan minyak goreng lalu tuang ke dalam piring.
    
17. Salad mentimun yang sempurna sudah siap.
    

Languages

Knuspriger Bohnensalat mit zwei Geschmacksrichtungen - Deutsch (German) version
Double-flavored crispy bean salad - English version
Ensalada de frijoles crujientes con doble sabor - Española (Spanish) version
Salade de haricots croustillants aux deux saveurs - Français (French) version
Salad kacang renyah beraroma ganda - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di fagioli croccanti al doppio sapore - Italiana (Italian) version
ダブルフレーバーのクリスピービーンズサラダ - 日本語 (Japanese) version
두 가지 맛의 바삭한 콩 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดถั่วกรอบรสสองรส - แบบไทย (Thai) version
雙鮮脆豆拌 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version