Salad kacang renyah beraroma ganda

Hidangan ini sebagian besar terbuat dari sayuran dan kacang-kacangan, hampir tidak mengandung lemak dan rendah kalori. Cocok untuk orang yang sedang menurunkan berat badan atau ingin mengendalikan pola makan. Dapat memberikan rasa kenyang tanpa mengonsumsi terlalu banyak kalori. - Antioksidan dan menyehatkan: Quercetin dalam bawang bombay dan vitamin C dalam mentimun merupakan antioksidan yang dapat membantu menghilangkan radikal bebas dalam tubuh. Fitosterol dalam kacang kedelai juga dapat membantu menurunkan kolesterol darah dan memiliki manfaat tertentu bagi kesehatan kardiovaskular.

Bahan-bahan

• 200g mentimun
  
• 150g bawang bombay
  
• 100g kacang kedelai yang dimasak
  
• 10g cabai rawit
  
• 20 gr cabai rawit cincang
  
• 1 sendok makan cuka putih
  
• 1 sendok makan saus tiram
  
• 1 sendok makan kecap asin
  
• 15g ketumbar
  
• 10g daun bawang
  
• 100g minyak goreng
  
• 1 sendok garam
  
• 1 sdt bubuk ayam
  
• 15g biji bawang putih
  
• 15g jahe
  
• 20g gula
  

Langkah-langkah

1. Potong 200 gram mentimun menjadi potongan-potongan.
   
2. Potong dan buang inti mentimun
   
3. Potong 150 gram bawang bombay menjadi potongan-potongan kecil.
   
4. tuang irisan bawang bombai dan mentimun ke dalam panci, tambahkan sesendok garam, rendam selama 5 menit.
   
5. Cuci acar mentimun dan irisan bawang bombay dengan air, tiriskan dan sisihkan.
   
6. 10g bawang merah cincang.
   
7. 15 gram ketumbar cincang.
   
8. Sajikan di atas piring.
   
9. 15 gram bawang putih iris.
   
10. 10 gram cabai rawit cincang.
    
11. 15 gram jahe diparut.
    
12. Sajikan di atas piring.
    
13. Letakkan 100 gram kacang kedelai matang di atas piring dan sisihkan.
    
14. Masukkan gula pasir 20 gram, saus tiram sesendok, cuka putih sesendok, esens ayam sesendok, kecap asin encer sesendok, cabai rawit 15 gram, daun bawang 10 gram, daun ketumbar 15 gram, kemudian masukkan cabai rawit, irisan bawang putih, dan kacang kedelai matang 100 gram.
    
15. Aduk rata dan sajikan.
    
16. Didihkan minyak goreng lalu tuang ke dalam piring.
    
17. Salad mentimun yang sempurna sudah siap.
    

Languages

Knuspriger Bohnensalat mit zwei Geschmacksrichtungen - Deutsch (German) version
Double-flavored crispy bean salad - English version
Ensalada de frijoles crujientes con doble sabor - Española (Spanish) version
Salade de haricots croustillants aux deux saveurs - Français (French) version
Salad kacang renyah beraroma ganda - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Insalata di fagioli croccanti al doppio sapore - Italiana (Italian) version
ダブルフレーバーのクリスピービーンズサラダ - 日本語 (Japanese) version
두 가지 맛의 바삭한 콩 샐러드 - 한국인 (Korean) version
สลัดถั่วกรอบรสสองรส - แบบไทย (Thai) version
雙鮮脆豆拌 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version