Don di manzo giapponese

una confortante ciotola di riso giapponese con teneri pezzi di manzo e cipolle agrodolci in una semplice salsa di soia e mirin, guarnita con un uovo morbido per un tocco di sapore in più. È il tipo di donburi caldo e appagante che, in un'unica ciotola, è allo stesso tempo accogliente e degno di un ristorante.

Ingredienti

Passaggi

Inizia portando a ebollizione 3 tazze d'acqua
Una volta che bolle, spegnere il fuoco, versare una tazza di acqua fredda nella pentola. Aggiungere subito un uovo. Chiudere il coperchio e lasciare cuocere per 15 minuti.
Preparare la salsa come indicato nella sezione “salsa”
In una padella calda con olio, soffriggere le cipolle a fuoco medio fino a quando non si ammorbidiscono
Quindi versare la salsa preparata
quindi aggiungere le fette di manzo sulle cipolle
Lasciar sobbollire per 3 minuti a fuoco medio fino a cottura ultimata
In una ciotola con il riso, per prima cosa assemblare le cipolle attorno al riso
Quindi disporre a strati le fette di manzo
l'uovo dovrebbe essere ormai cotto, sciacquarlo e immergerlo in acqua fredda
Quindi rompere delicatamente l'uovo al centro della carne
È fatto! Servire e gustare!