和牛丼

柔らかい牛肉と甘辛い玉ねぎをシンプルな醤油とみりんのタレで和えた、心温まる日本の丼。さらに、とろとろ卵をトッピングしてコクをプラス。温かくて満足感があり、居心地の良さとレストラン並みの味わいを両立した丼ぶりです。

材料

• 200 グ 牛肉のスライス
  
• 1 タマネギ (スライス)
  
• 1 卵
  
• 4 大さじ 醤油
  
• 4 大さじ 日本料理酒
  
• 4 大さじ いたるところ
  
• 1 小さじ 砂糖
  

手順

1. まず水3カップを沸騰させます
   
2. 沸騰したら火を止め、カップ1杯の冷水を鍋に注ぎます。すぐに卵を1個入れます。蓋を閉めて15分ほど煮ます。
   
3. 「ソース」セクションに記載されているようにソースを準備します
   
4. 油を熱したフライパンで玉ねぎを中火で柔らかくなるまで炒めます。
   
5. 用意したソースを注ぐ
   
6. 次に玉ねぎの上に牛肉のスライスを加えます
   
7. 中火で3分間煮込み、火が通るまで煮る
   
8. ご飯を入れたボウルに、まずご飯の周りに玉ねぎを並べます
   
9. 牛肉のスライスを重ねる
   
10. 卵はもう出来上がっているはずです。すすいで冷水に浸します。
    
11. 次に、肉の真ん中に卵をそっと割り入れます
    
12. 完成です！盛り付けてお召し上がりください！
    

Languages

Japanisches Rindfleisch-Don - Deutsch (German) version
Don de ternera japonés - Español (Spanish) version
Don de bœuf japonais - Français (French) version
Japanese Beef Don - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Don di manzo giapponese - Italiana (Italian) version
和牛丼 - 日本語 (Japanese) version
일본식 소고기 덮밥 - 한국인 (Korean) version
ข้าวหน้าเนื้อญี่ปุ่น - แบบไทย (Thai) version
日式牛肉盖饭 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
日式牛肉蓋飯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version