Don de bœuf japonais

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

Commencez par porter à ébullition 3 tasses d’eau salée.
Une fois l’eau à ébullition, éteignez le feu et versez une tasse d’eau froide dans la casserole. Ajoutez immédiatement un œuf. Couvrez et laissez cuire 15 minutes.
Préparez la sauce à l'avance.
Dans une poêle chaude avec de l'huile, faire revenir les oignons à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
Versez ensuite la sauce préparée
Ajoutez ensuite les tranches de bœuf sur les oignons.
Laisser mijoter 3 minutes à feu moyen jusqu'à ce que ce soit cuit.
Dans un bol contenant du riz, disposez d’abord les oignons autour du riz.
Disposez ensuite les tranches de bœuf en couches.
L'œuf devrait être cuit à ce stade, rincez-le et plongez-le dans l'eau froide.
Cassez ensuite délicatement l'œuf au centre de la viande.
C'est prêt ! Servez et dégustez !