Pancetta di maiale scottata con cipollotto

Questo piatto è ricco di sapori aromatici di cipollotto, insieme alla pancetta di maiale croccante

Ingredienti

Inizia preparando i cipollotti separando il gambo bianco e le foglie verdi
Tagliateli a gambi corti e tritateli finemente rispettivamente
Preparare la salsa mescolando insieme tutti i condimenti
Tagliare la pancetta di maiale a metà (dimensione di un boccone)
in una padella calda, friggere la pancetta di maiale fino a quando non sfrigola e girarla. Assicurarsi che entrambi i lati siano leggermente bruciacchiati.
Quindi soffriggere insieme al gambo bianco fino a quando non si ammorbidisce
Versare la salsa e abbassare la fiamma. Aggiungere i cipollotti tritati finemente.
Lasciare amalgamare bene il tutto con il coperchio per 5 minuti a fuoco basso
Infine, servite e gustate!