หมูสามชั้นผัดต้นหอม

หมูสามชั้นย่างหอมกลิ่นต้นหอมและซอสรสชาติกลมกล่อม นำไปย่างจนเกรียมเล็กน้อยและส่งเสียงฉ่า จากนั้นเคลือบด้วยซอสซีอิ๊วผสมน้ำมันหอยอย่างเบามือ ให้รสชาติเข้มข้น หอมอร่อย และมีเนื้อสัมผัสของต้นหอมตลอดทั้งชิ้น จานนี้เต็มไปด้วยรสชาติหอมกรุ่นของต้นหอม พร้อมกับหมูสามชั้นกรอบๆ

วัตถุดิบ

• 200 จี หมูสามชั้นหั่นเป็นชิ้น
  
• 5 ต้นหอม
  
• 2 ช้อนโต๊ะ ซอสถั่วเหลือง
  
• 1 ช้อนโต๊ะ ซอสหอยนางรม
  
• 2 ช้อนโต๊ะ ไวน์ปรุงอาหาร
  
• หยิก พริกไทยดำ
  
• หยิก ของเกลือ
  
• 1 ช้อนชา แป้งข้าวโพด
  

ขั้นตอน

1. เริ่มต้นด้วยการเตรียมต้นหอมโดยแยกก้านสีขาวและใบเขียวออกจากกัน
   
2. หั่นเป็นท่อนสั้นๆ แล้วสับให้ละเอียดตามลำดับ
   
3. เตรียมซอสโดยผสมเครื่องปรุงทั้งหมดเข้าด้วยกัน
   
4. หั่นหมูสามชั้นเป็นชิ้นพอดีคำ
   
5. ในกระทะร้อน ทอดหมูสามชั้นจนร้อนจัด แล้วพลิกกลับด้าน ให้แน่ใจว่าทั้งสองด้านไหม้เล็กน้อย
   
6. จากนั้นผัดรวมกับต้นขาวจนนิ่ม
   
7. เทซอสลงไปแล้วลดไฟลง ใส่ต้นหอมซอยละเอียดลงไป
   
8. ผสมทุกอย่างให้เข้ากันโดยปิดฝาเป็นเวลา 5 นาทีด้วยไฟอ่อน
   
9. สุดท้ายเสิร์ฟและเพลิดเพลิน!
   

Languages

Mit Frühlingszwiebeln angebratener Schweinebauch - Deutsch (German) version
Panceta de cerdo sellada con cebolleta - Español (Spanish) version
Poitrine de porc poêlée aux oignons verts - Français (French) version
Perut Babi Panggang dengan Daun Bawang - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pancetta di maiale scottata con cipollotto - Italiana (Italian) version
豚バラ肉のネギ炒め - 日本語 (Japanese) version
파를 곁들인 삼겹살 - 한국인 (Korean) version
หมูสามชั้นผัดต้นหอม - แบบไทย (Thai) version
葱油五花肉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蔥油五花肉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version