Idee di ricette con 140 g di latte – Pasti familiari semplificati
Scopri ricette semplici e convenienti con 140 g di latte. Perfette per pranzo, cena o meal prep.
Ricette con 140 g di latte
Questa torta ha una consistenza setosa e soffice, simile a una nuvola, se consumata a temperatura ambiente. Un sorso si scioglie in bocca e l'aroma di formaggio riempie il naso. È dolce ma non stucchevole, assolutamente deliziosa! Congelarla in freezer è ancora più sorprendente! Una volta tirata fuori dal freezer, ha una consistenza simile a quella del gelato al formaggio: densa e leggermente ghiacciata, il sapore del formaggio è ancora più intenso e la dolcezza non è invadente. D'estate, un pezzo di questa torta è fresco e profumato, e la sensazione rinfrescante si diffonde dalla bocca al cuore. È persino più appagante di un dessert di marca. È una vera "bomba di felicità" da freezer! Questa torta è stata richiesta innumerevoli volte dalla Bestia Divina. Sebbene sia davvero deliziosa, è un po' complicata da preparare. Ha decisamente risolto la mia procrastinazione. Quando questa torta fu posta sul tavolo, gli occhi della Bestia Divina si illuminarono e io mormorai tra me e me: "La prossima volta... la prossima volta, non rimanderò di certo la preparazione". (Naturalmente, se ci riuscirò davvero è un altro discorso.)
Un mantou al vapore morbido e dolce, con un ricco sapore di zucchero di canna, abbinato a un cuore leggero e arioso in stile torta Ma Lai. Realizzato con pasta lievitata e una pastella liscia di zucchero di canna (con amido di tapioca per la consistenza), è una delizia calda e confortante che ricorda un dessert in stile dim sum che vorrai mangiare subito.
Questo pancake coreano al kimchi è un piatto così divino che anche un principiante assoluto può impararlo a occhi chiusi! Solo per la sua semplicità e il suo sapore autentico, dovete assolutamente impararlo! La sua piccantezza è molto delicata, un calore rinfrescante e delicato che non vi sopraffarà. L'aroma aspro del kimchi e il sapore caramellato dell'impasto si fondono perfettamente, dando vita a un esterno croccante e un interno morbido, che esplode di sapore fresco e fermentato a ogni morso. Ha esattamente lo stesso sapore di quello che mangereste in Corea, quindi non c'è bisogno di andare in un ristorante coreano; potete ricrearlo a casa in 10 minuti. L'aroma è irresistibile appena sfornato; è così delizioso che potete mangiarlo da solo, perfetto per colazione o come spuntino a tarda notte. Questa prelibatezza semplice farà sì che tutti la elogino, dicendo: "È così delizioso!"
Questo vivace "verde primaverile" crea subito un'atmosfera piacevole non appena arriva in tavola! Il pane morbido al matcha in stile europeo ha una crosta morbida ma gommosa, e all'interno c'è un ripieno di mochi con noci, morbido e cremoso con formaggio cremoso. Anche una volta raffreddato, rimane elastico e delicato. L'aroma di tè e latte si intreccia, stuzzicando le papille gustative. È così morbido che sembra di tenere la dolcezza della primavera tra le mani! Questo verde rinfrescante sembra così vivace; persino la mia amica che non ama i dolci ne ha mostrati due. Solo la mia amica del mercato azionario l'ha visto e ha detto scherzosamente: "Conosco fin troppo bene questo colore!". Ma io non ho resistito all'aroma del ripieno cremoso, così ne ho preso uno di nascosto e i miei occhi si sono illuminati mentre lo masticavo.
Tira delicatamente il pane con le mani e lo troverai morbido e soffice, con una consistenza naturalmente leggera. La crosta esterna è morbida e soffice, e puoi persino allungarla per rivelarne la delicata struttura. Nel momento in cui lo apri, la salsa al cioccolato all'interno esplode con un "fruscio", creando un ripieno di cioccolato meravigliosamente caldo che ricopre il ripieno gommoso del mochi, insieme a pezzetti di noci croccanti. Il mochi è elastico e soffice, le noci croccanti bilanciano la dolcezza e il cioccolato è ricco e cremoso. Il pane morbido racchiuso tra il ripieno e le noci è una combinazione perfetta di sapori morbidi, gommosi, croccanti e dolci in un solo morso: pura soddisfazione!
di recente ho dedicato un po' di tempo a frequentare alcuni corsi di salute e benessere. Ultimamente mio figlio è stato molto sotto pressione per gli impegni scolastici e ha dovuto stare sveglio fino a tardi, quindi gli ho preparato subito questo. È agrodolce, molto appetitoso. Pera, miglio, datteri rossi, funghi bianchi e bulbi di giglio vengono frullati fino a ottenere una pasta liscia e cremosa, per niente dolce. È perfetta per i bambini che soffrono di secchezza delle fauci e cattiva circolazione sanguigna dopo essere rimasti alzati fino a tardi. La pera e i funghi bianchi leniscono la gola e alleviano la secchezza, i datteri rossi e il miglio nutrono il sangue e la milza, e i bulbi di giglio eliminano il calore causato dalle ore passate in piedi. Una tazza a colazione sazia e, abbinata a un piccolo spuntino, è un ottimo modo per iniziare la giornata con energia!
Salsicce fatte in casa appena sfornate, luccicanti d'olio e che emanano un aroma stuzzicante, si diffondono verso il naso. Per prima cosa, mordi il sottile e resistente involucro; un "cigolio" appagante rilascia il ripieno succoso e carnoso. All'interno, i teneri pezzi di carne offrono una consistenza gommosa, mentre i pezzetti grassi creano una sensazione morbida e cremosa sulla lingua. La versione con chicchi di mais offre un sapore dolce che si fonde perfettamente con la carne saporita; la versione con riso glutinoso aggiunge una consistenza appiccicosa e gommosa, ogni morso è un'esplosione di sapore. Il sapore saporito è delicatamente dolce, offrendo la consistenza elastica della carne e il morbido aroma dei cereali. Untuoso ma non untuoso, il caldo aroma quando mangiato caldo è irresistibile, facendo venire voglia di mangiarne diverse. Anche da freddo, il sapore sodo e carnoso rimane, diventando più delizioso a ogni masticazione. Questo sapore delizioso non è solo invitante, ma vi dà anche tranquillità: è una ricetta semplice e casalinga, senza additivi "tecnologici o estenuanti". La carne è fresca, accuratamente selezionata tra i tagli migliori, non scarti di carne di dubbia provenienza. È un sapore puro e incontaminato, dall'inizio alla fine. È appagante e delizioso, perfetto per la colazione con porridge o panini, o come spuntino senza sensi di colpa. È confortante e appagante, indipendentemente da quando lo mangiate. Per ricreare questo sapore delizioso e rassicurante, ricordate di comprendere a fondo i passaggi finali: separare le parti magre e grasse della carne, mescolare il ripieno finché non si mantiene in posizione verticale sulle bacchette, immergere il budello nell'alcol per eliminare qualsiasi odore sgradevole... Seguite questi dettagli e avrete la garanzia al 100% di replicare questo meraviglioso sapore.
Questa torta di patate dorata e croccante offre una combinazione saporita e cremosa a ogni morso. Le patate morbide costituiscono la base perfetta, unite a una pastella leggera che crea una consistenza croccante all'esterno ma rimane morbida all'interno. Il formaggio fuso cremoso si fonde con il fresco aroma di coriandolo e cipollotti, offrendo un sapore caldo e appetitoso. Una spolverata di pepe nero e un pizzico di sale completano questo piatto, rendendolo uno spuntino speciale per una colazione informale o un tè pomeridiano.
il pancake di ostriche fritte di Chaozhou abbina ostriche sode a una pastella gommosa di fecola di patate dolci e ricche uova d'anatra, il tutto arricchito da salsa di pesce, pepe bianco, coriandolo e cipollotti. È semplice ma profondamente appagante: saporito, aromatico e da gustare al meglio caldo, con le ostriche in primo piano.
1. Ginseng americano, dendrobium e acqua di carne magra per chi resta alzato fino a tardi. 2. Acqua di spugnole, cordyceps, fiori e carne magra per persone dalla costituzione debole. La zuppa di ginseng americano e dendrobium è una ricetta tradizionale di terapia dietetica i cui effetti principali sono: nutrire lo yin e idratare la secchezza, rinvigorire il qi e favorire i fluidi corporei. Viene spesso utilizzato per migliorare sintomi quali secchezza delle fauci e della gola, affaticamento e sudorazioni notturne dovuti alla carenza di calore. Il ginseng americano (American Ginseng) e il dendrobium a cui è abbinato sono entrambi ingredienti medicinali e commestibili, adatti al consumo moderato da parte di persone che soffrono di carenza di qi e yin, che restano alzate fino a tardi o che hanno una costituzione secca e calda. La zuppa di spugnole, fiori di Cordyceps e carne magra è una zuppa che ha sia valore nutrizionale che terapeutico. È ricco di proteine, aminoacidi e oligoelementi. Ha l'effetto di rafforzare il sistema immunitario, ricostituire il qi e nutrire lo yin, idratare i polmoni e rafforzare la milza. La combinazione dei suoi ingredienti principali, funghi spugnole, fiori di cordyceps e carne magra, può esercitare sinergicamente un effetto nutriente ed è adatta a persone con una costituzione debole, affaticate o che necessitano di allenamento.
Il pesce fritto in pastella con salsa agrodolce piccante è un piatto speciale che unisce la croccantezza del pesce fritto con una salsa agrodolce saporita e un tocco di piccante delizioso. Il filetto di cernia senza spine viene fritto fino a doratura e poi condito con una salsa a base di aglio, zenzero, peperoncini rossi e verdi, salsa di soia e salsa di ostriche. L’armonia di sapori salati, dolci, acidi e piccanti crea un equilibrio perfetto, rendendolo un secondo ideale da gustare con riso caldo.
i due ostacoli, il grasso e la consistenza, sono sufficienti a far sì che innumerevoli persone si allontanino da questo tipo di torta, che è facilmente "sconfiggibile". Il burro di cacao che contiene è come una "bomba a orologeria", che disintegrerà le bolle nella meringa se non si presta attenzione; e dopo che il cacao in polvere ha assorbito abbastanza acqua, l'impasto diventa denso e appiccicoso. Se si usa un po' di forza quando si mescola, la meringa, montata con grande difficoltà, potrebbe perdere le sue bolle e collassare. Se si desidera preparare una torta al cacao soffice che non si restringa, il seguente metodo può semplificare il controllo.