zuppa autunnale di pere di neve, bulbi di giglio e tremella


zuppa autunnale di pere di neve, bulbi di giglio e tremella

di recente ho dedicato un po' di tempo a frequentare alcuni corsi di salute e benessere. Ultimamente mio figlio è stato molto sotto pressione per gli impegni scolastici e ha dovuto stare sveglio fino a tardi, quindi gli ho preparato subito questo. È agrodolce, molto appetitoso. Pera, miglio, datteri rossi, funghi bianchi e bulbi di giglio vengono frullati fino a ottenere una pasta liscia e cremosa, per niente dolce. È perfetta per i bambini che soffrono di secchezza delle fauci e cattiva circolazione sanguigna dopo essere rimasti alzati fino a tardi. La pera e i funghi bianchi leniscono la gola e alleviano la secchezza, i datteri rossi e il miglio nutrono il sangue e la milza, e i bulbi di giglio eliminano il calore causato dalle ore passate in piedi. Una tazza a colazione sazia e, abbinata a un piccolo spuntino, è un ottimo modo per iniziare la giornata con energia!

Ingredienti

Passaggi

  1. Mettere a bagno i bulbi di giglio secchi e il fungo bianco in acqua per circa 3 ore prima. Dopo l'ammollo, spezzettare il fungo bianco e tritare leggermente i bulbi di giglio. Questo renderà la zuppa più omogenea.
    Mettere a bagno i bulbi di giglio secchi e il fungo bianco in acqua per circa 3 ore prima. Dopo l'ammollo, spezzettare il fungo bianco e tritare leggermente i bulbi di giglio. Questo renderà la zuppa più omogenea. Mettere a bagno i bulbi di giglio secchi e il fungo bianco in acqua per circa 3 ore prima. Dopo l'ammollo, spezzettare il fungo bianco e tritare leggermente i bulbi di giglio. Questo renderà la zuppa più omogenea.
  2. Sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti. Non tagliatele troppo finemente, altrimenti la purea risulterà più liscia.
    Sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti. Non tagliatele troppo finemente, altrimenti la purea risulterà più liscia. Sbucciate le pere e tagliatele a pezzetti. Non tagliatele troppo finemente, altrimenti la purea risulterà più liscia.
  3. Sciacquare accuratamente il miglio con acqua pulita, scolarlo e metterlo da parte. Lavare il miglio in anticipo può evitare che si formino impurità durante la frullatura.
    Sciacquare accuratamente il miglio con acqua pulita, scolarlo e metterlo da parte. Lavare il miglio in anticipo può evitare che si formino impurità durante la frullatura.
  4. Per praticità, scegliete datteri rossi denocciolati e senza pelle. Se usate datteri rossi con il nocciolo, rimuovete prima i noccioli e poi tagliateli a pezzetti per un utilizzo successivo. Tagliare i datteri rossi a pezzetti permetterà alla loro dolcezza di diffondersi meglio nella zuppa.
    Per praticità, scegliete datteri rossi denocciolati e senza pelle. Se usate datteri rossi con il nocciolo, rimuovete prima i noccioli e poi tagliateli a pezzetti per un utilizzo successivo. Tagliare i datteri rossi a pezzetti permetterà alla loro dolcezza di diffondersi meglio nella zuppa. Per praticità, scegliete datteri rossi denocciolati e senza pelle. Se usate datteri rossi con il nocciolo, rimuovete prima i noccioli e poi tagliateli a pezzetti per un utilizzo successivo. Tagliare i datteri rossi a pezzetti permetterà alla loro dolcezza di diffondersi meglio nella zuppa.
  5. Mettere i pezzi di pera, i funghi bianchi e i bulbi di giglio ammollati e tritati, il miglio lavato e i pezzi di datteri rossi in un robot da cucina o in una macchina per il latte di soia, versare circa 1300 ml di acqua, selezionare la funzione "Polvere di cinque cereali" e lasciare che la macchina frulli e cucini automaticamente.
    Mettere i pezzi di pera, i funghi bianchi e i bulbi di giglio ammollati e tritati, il miglio lavato e i pezzi di datteri rossi in un robot da cucina o in una macchina per il latte di soia, versare circa 1300 ml di acqua, selezionare la funzione Mettere i pezzi di pera, i funghi bianchi e i bulbi di giglio ammollati e tritati, il miglio lavato e i pezzi di datteri rossi in un robot da cucina o in una macchina per il latte di soia, versare circa 1300 ml di acqua, selezionare la funzione
  6. Una volta terminato il programma, la zuppa autunnale di pere, bulbi di giglio, tremella e miglio è pronta. Potete servirla subito e gustarne il sapore morbido e dolce.
    Una volta terminato il programma, la zuppa autunnale di pere, bulbi di giglio, tremella e miglio è pronta. Potete servirla subito e gustarne il sapore morbido e dolce.
Languages
Herbstliche, feuchte Schneebirnen-, Lilienzwiebel- und Tremella-Suppe - Deutsch (German) version
Autumn-Moistened Snow Pear, Lily Bulb, and Tremella Soup - English version
Sopa de pera de nieve, bulbo de lirio y tremella humedecida en otoño - Español (Spanish) version
Soupe d'automne aux poires des neiges, bulbes de lys et trémelles. - Français (French) version
Sup Pir Salju, Umbi Lili, dan Tremella yang Dibasahi Musim Gugur - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
zuppa autunnale di pere di neve, bulbi di giglio e tremella - Italiana (Italian) version
秋の雪梨、ユリの球根、シロキクラゲのスープ - 日本語 (Japanese) version
가을에 촉촉하게 적신 설배, 백합 구근, 그리고 목이버섯 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปลูกแพร์หิมะแช่น้ำในฤดูใบไม้ร่วง หัวลิลลี่ และเห็ดหูหนู - แบบไทย (Thai) version
秋潤雪梨百合銀耳羹 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version