Cosa preparare con 20 tuorli d'uovo salati – Idee rapide, fresche e gustose
Non sai cosa fare con 20 tuorli d'uovo salati? Prova queste ricette veloci, sane e apprezzate da tutti.
Ricette con 20 tuorli d'uovo salati
Questo classico piatto cantonese è caratterizzato dal fragrante aroma del maiale alla griglia, avvolto nella consistenza sabbiosa e appiccicosa del tuorlo d'uovo salato. La tenerezza della carne e il sapore salato e fragrante del tuorlo d'uovo esplodono in bocca, un'esperienza davvero appagante! Lasciatemelo dire, questo piatto non varrebbe centinaia di dollari al ristorante. Prepararlo a casa è delizioso ed economico, trasformando l'esperienza di un ristorante di lusso in un pasto casalingo dal buon rapporto qualità-prezzo. Preparatene uno ora e deliziate il vostro palato e il vostro portafoglio!
La crosta ghiacciata, morbida e glutinosa è come un piccolo dessert, per niente dolce, ma con una consistenza piacevolmente gommosa. Il ripieno è delicato e setoso e, abbinato alla crosta ghiacciata, è rinfrescante e appagante. Che lo gustiate da soli o che lo regaliate, è un pezzo unico. Per voi stessi, è una delizia appagante senza la pesantezza dei tradizionali mooncake; come regalo, il suo aspetto squisito delizierà tutti. Se siete stanchi del sapore eccessivamente dolce dei tradizionali mooncake, questa versione con crosta ghiacciata è un modo sicuro per gustarla. È una rinfrescante interpretazione del mondo dei mooncake, ed è ancora migliore se conservata in frigorifero. La sua consistenza fresca, morbida e glutinosa vi farà innamorare. Gustatela durante la Festa di Metà Autunno per un'esperienza davvero rinfrescante e cerimoniale! Questa ricetta produce 20 mooncake da 50 g.
Miei cari, non mangiamo i soliti mooncake per la Festa di Metà Autunno! L'anno scorso ero ossessionata dal tuorlo d'uovo e dalla pasta di semi di loto, ma quest'anno ho deciso di seguire la tendenza e di preparare mooncake con tuorlo d'uovo salato, filo di maiale e pasta di fagioli rossi. Questa ricetta ne produce 20 usando uno stampo da 75 g e i passaggi sono semplici e infallibili. Se avete voglia di tuorlo d'uovo e pasta di semi di loto, potete seguire questa ricetta per l'involucro e usare 30 g di involucro per 45 g di tuorlo d'uovo e pasta di semi di loto. Per stampi con altre grammature, il rapporto tra involucro e ripieno dovrebbe essere di 3:7. Date un'occhiata a questi mooncake che ho preparato! Ognuno sembra un piccolo sacchetto portafortuna e sono incredibilmente festosi! Cotti fino a ottenere una finitura dorata e lucida, con linee nette, si vede che sono stati preparati con grande cura. Che li conserviate o li lasciate asciugare all'aria, saranno stupendi ovunque li mettiate. Sono deliziosi e saporiti quando li mangiate voi stessi, e sono ancora più belli quando li regalate. Chi non ne sarebbe entusiasta? Assaggiateli e il tuorlo d'uovo salato, profumato e salato, e la polpa di maiale, uniti alla ricca e cremosa pasta di fagioli rossi, sono così deliziosi che vorrete girarvi tra le braccia. Regalateli durante la Festa di Metà Autunno. Sono deliziosi e hanno un significato positivo. Sono sicuramente la scelta migliore per soddisfare la vostra voglia di dolce! Affrettatevi a prepararli una volta e scoprirete quanto sono deliziosi!
Una piccola ciotola di zampone di maiale allo zenzero riscalda il corpo e allontana il vento, soprattutto in autunno e in inverno: dopotutto, ingrassare in autunno aiuta a proteggersi dal freddo invernale! Questo delizioso zampone di maiale allo zenzero è piuttosto delicato da preparare. Se lo state preparando per il parto di qualcuno, iniziate a mettere in ammollo lo zenzero due settimane prima, portandolo a ebollizione ogni giorno e poi spegnendolo. Lasciate in ammollo per almeno una settimana per sprigionare appieno l'aroma dello zenzero. La mia pentola di zampone di maiale allo zenzero, che ho preparato per una settimana, è semplicemente invitante: lo zampone è di un marrone traslucido, tenero ma leggermente gommoso, e il sapore cresce a ogni morso. L'uovo ha un guscio esterno marrone scuro, ma una volta aperto, il tuorlo è di un giallo-arancio sodo e persino il cuore è intriso del sapore dell'aceto di zenzero. Lo zenzero è senza briciole e non è piccante come quello venduto fuori; è rinfrescante e dissetante. Il brodo è perfetto, né acido, né amaro, né dolce, né denso, e persino più saporito di un brodo preparato con cura. Mentre i venditori ambulanti del Guangdong vendono zampe di maiale con abbondante zenzero, un pezzetto di zenzero, un uovo e una zampa di maiale costano almeno 20 yuan, e il sapore non è proprio quello che ci si aspetta. Non hanno niente a che vedere con le zampe di maiale fatte in casa, che sono economiche e saporite, e ogni boccone trasuda un calore sincero. A proposito, nel mese successivo alla nascita della mia "bestia divina", abbiamo consumato in totale 150 zampe di maiale! Volevo solo sfamare la mia famiglia, ma l'aroma riempiva il corridoio. Come se avessero un "radar dell'olfatto", i vicini venivano a casa mia ogni giorno per "scroccare" e portare via i loro pasti, trattandomi come una "stazione di consegna improvvisata di zampe di maiale". Tutti dicevano che le mie zampe di maiale erano così deliziose che quasi volevano portarsele a casa!
Un classico piatto sostanzioso dei tradizionali banchetti all'aperto del Sichuan e di Chongqing, il "Jia Sha Rou" (pancetta di maiale ripiena di pasta di fagioli rossi) è un must per la tavola della vigilia di Capodanno! Fette di pancetta di maiale grassa e tenera vengono avvolte in una pasta liscia di fagioli rossi, cotte al vapore con zucchero di canna e riso glutinoso fino a renderle morbide e saporite. È dolce, ricco e per niente unto, e la pelle del maiale assorbe il brodo, diventando incredibilmente tenera e gommosa. Il suo sapore dolce è adatto a tutte le età ed è sempre molto richiesto. Un piatto perfetto per intrattenere gli ospiti, sia durante un tradizionale banchetto all'aperto che durante la cena di Capodanno, aggiunge immediatamente un'atmosfera festosa alla tavola.
Questo pollo al vino giallo Hakka è caratterizzato da un pollo tenero e succoso, che si stacca dall'osso con un tocco delicato. L'alcol è quasi completamente evaporato durante la lenta cottura a fuoco lento, lasciando solo un aroma delicato che si fonde perfettamente con la freschezza del pollo, la dolcezza dei datteri rossi e la calda fragranza della radice di angelica, per nulla invadente. Ogni boccone è confortante, riscaldando dalla punta della lingua fino allo stomaco. Appartiene al classico piatto nutriente Hakka della cucina cantonese. Non è un piatto da grande banchetto, ma piuttosto il confortante sapore di casa. Nelle regioni Hakka, le famiglie spesso ne preparano una pentola per le donne durante il parto, le mestruazioni o quando il clima si raffredda in autunno e in inverno, per riscaldare il corpo e reintegrare il sangue.
adoro le chips di tuorlo d'uovo, ma ho il problema di procrastinare (preparo lo strutto da tanto tempo). Voglio sempre farle, ma non inizio. Una volta che inizio a farle, avvio la modalità "produzione in serie", inforno una teglia grande e poi le metto ordinatamente in freezer. Queste chips di tuorlo d'uovo fatte in casa si conservano per tre mesi senza problemi ed è comodissima da mangiare quando vuoi. Le chips di tuorlo d'uovo fatte in casa sono molto profumate, completamente diverse da quelle comprate fuori. Dopo aver assaggiato quelle che fai tu, ti garantisco che non guarderai mai più dall'alto in basso quelle vendute fuori. ~ Dai un morso, la crosticina croccante si sfalda, il tuorlo d'uovo salato e profumato si sposa con la delicata pasta di fagioli, il sapore è super ricco, è così soddisfacente, chi non rimarrebbe disorientato dopo averle mangiate! Che le mangi da solo o le regali, sono particolarmente adatte. Puoi gustare questo delizioso cibo in qualsiasi momento, mangiandolo tu stesso, ed è anche molto più dignitoso darlo ad altri. È una vera e propria "valuta sociale pregiata".
Caratteristiche del sapore: Si tratta di una verdura a rapida conservazione (ravanello peperone sottaceto), con un tempo di conservazione breve (di solito da poche ore a un giorno prima del consumo). Ha un sapore aspro, piccante e croccante, con l'aroma intorpidente dei grani di pepe di Sichuan. È rinfrescante e appetitoso e può essere consumato anche come spuntino.
1. Tagliare il petto di manzo a pezzi, portare a ebollizione a fuoco alto, aggiungere lo zenzero affettato, aggiungere il petto di manzo e cuocere a fuoco lento per 10 minuti. Scolare e sciacquare per un uso successivo. 2. Sbucciare e tagliare a pezzi il ravanello. Mettere da parte. 3. Scaldare l'olio in una padella, soffriggere lo zenzero affettato, i cipollotti, l'aglio, l'anice stellato, le foglie di alloro, aggiungere la carne macinata e soffriggere fino a quando non sarà profumata. 4. Aggiungere il ravanello bianco, la salsa di ostriche, un po' di zucchero e la salsa di soia, mescolare bene, aggiungere acqua a sufficienza e portare a ebollizione. 5. Abbassare la fiamma, coprire e lasciar sobbollire per 20 minuti, finché la salsa non si sarà ridotta. Spegnere il fuoco e cuocere per 15 minuti. Quindi fate sobbollire ancora a fuoco basso per 20 minuti, spegnete il fuoco e fate sobbollire ancora per 15 minuti.
Questo stinco di maiale bollito è assolutamente delizioso! Le fette sono tenere e succose, la carne magra non è secca e il grasso non è unto. Un delicato aroma di carne riempie la bocca a ogni morso. Immerso nella salsa speciale, che sia quella piccante dello zenzero o quella del wasabi, entrambe esaltano il sapore naturale della carne. Il maiale tagliato sottile è disposto a forma di fiore su un piatto, guarnito con arachidi e coriandolo: rinfrescante e bello. Che venga servito a un cenone di Capodanno o a una piccola riunione con gli amici, questo è un piatto davvero irresistibile.
Questa pancetta di maiale saltata in padella con peperoncini sottaceto sembra incredibilmente appetitosa! La pancetta di maiale dorata e croccante è ricoperta da profumati peperoncini sottaceto rosso-arancio e guarnita con vivaci germogli d'aglio verdi e peperoni rossi e verdi. I colori vivaci e festosi sono incredibilmente accattivanti. La pancetta di maiale ricca e grassa e i peperoncini sottaceto piccanti e aspri si fondono perfettamente. Un morso è fragrante ma non unto, piccante ma leggermente dolce: è così delizioso che non riuscirai a smettere di mangiarlo! Inoltre, con carne e verdure, l'equilibrio nutrizionale è perfetto, rendendolo un piatto perfetto da mangiare con il riso.
i ravioli al vapore fatti in casa sono deliziosi! Queste "piccole bombe succose" appena cotte al vapore sono delle piccole nuvole soffici e morbide. Preparate con una ricetta a base di impasto semi-fermentato, le polpette hanno una consistenza lucida e rimangono morbide e soffici anche dopo essere state raffreddate e riscaldate. Prendetene una e mordetela delicatamente: il succo della carne vi esploderà in bocca, ricoprendo l'aspic, semplice e gommoso, in stile nord-orientale: è così fresco che vi farà socchiudere gli occhi! Questo è un ripieno versatile e semplice, saporito e saporito con un pizzico di dolcezza di carota; un morso è pura delizia. Aprire la polpetta rivela un succo scintillante che ricopre il tenero ripieno di carne rosa: è appetitoso solo a guardarla. Dall'aspic all'impasto semi-fermentato, fino al versatile ripieno di carne, tutte le tecniche sono in questa ricetta. Salvatela e ricreate questa gioia esplosiva in qualsiasi momento!
Date un'occhiata a questi pasticcini a spirale arcobaleno! Sono assolutamente deliziosi! Sembrano un arcobaleno intrecciato, con strati di rosa, verde e blu: non riuscirete a staccargli gli occhi di dosso! E il sapore è ancora migliore! Un morso e si sbriciolano, ripieni di un delizioso mix di filo di maiale, tuorlo d'uovo e pasta di fagioli rossi: un perfetto mix di dolce e salato, più li masticate, più diventano fragranti. Sono anche un must sui social! Sono un ottimo regalo per le feste e parenti e amici apprezzeranno sicuramente la vostra premura. Pubblicateli sui social media e otterrete centinaia di "Mi piace" in pochissimo tempo, rendendovi la persona più elegante del vostro feed. Perfetti per il vostro piacere personale o come regalo presentabile. Sono facili da preparare, quindi iniziate: saranno sicuramente una scelta eccellente per la vostra tavola e per la vostra lista dei regali!