maiale alla griglia con tuorlo d'uovo salato


maiale alla griglia con tuorlo d'uovo salato

Questo classico piatto cantonese è caratterizzato dal fragrante aroma del maiale alla griglia, avvolto nella consistenza sabbiosa e appiccicosa del tuorlo d'uovo salato. La tenerezza della carne e il sapore salato e fragrante del tuorlo d'uovo esplodono in bocca, un'esperienza davvero appagante! Lasciatemelo dire, questo piatto non varrebbe centinaia di dollari al ristorante. Prepararlo a casa è delizioso ed economico, trasformando l'esperienza di un ristorante di lusso in un pasto casalingo dal buon rapporto qualità-prezzo. Preparatene uno ora e deliziate il vostro palato e il vostro portafoglio!

Ingredienti

Passaggi

  1. Lavorazione della carne: Lavare la carne e tagliarla dall'alto verso il basso con le forbici, tagliare fino in fondo ma non tagliare i lati e il fondo, proprio come se si stesse creando una tasca per la carne.
    Lavorazione della carne: Lavare la carne e tagliarla dall'alto verso il basso con le forbici, tagliare fino in fondo ma non tagliare i lati e il fondo, proprio come se si stesse creando una tasca per la carne. Lavorazione della carne: Lavare la carne e tagliarla dall'alto verso il basso con le forbici, tagliare fino in fondo ma non tagliare i lati e il fondo, proprio come se si stesse creando una tasca per la carne.
  2. Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura.
    Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura. Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura. Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura. Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura.
  3. Preparare la salsa: prendere una ciotola, schiacciare 3 spicchi d'aglio, aggiungere pepe bianco in polvere, fette di zenzero, miele, salsa di soia chiara, salsa di ostriche, vino da cucina, salsa di soia scura e salsa barbecue, mescolare bene.
    Preparare la salsa: prendere una ciotola, schiacciare 3 spicchi d'aglio, aggiungere pepe bianco in polvere, fette di zenzero, miele, salsa di soia chiara, salsa di ostriche, vino da cucina, salsa di soia scura e salsa barbecue, mescolare bene.
  4. marinare la carne: mettere la carne farcita con il tuorlo d'uovo nella ciotola della salsa, massaggiarla con le mani per qualche minuto e poi lasciarla marinare in frigorifero per una notte. Ricordarsi di tirarla fuori e girarla al centro per far sì che la carne si insaporisca meglio.
    marinare la carne: mettere la carne farcita con il tuorlo d'uovo nella ciotola della salsa, massaggiarla con le mani per qualche minuto e poi lasciarla marinare in frigorifero per una notte. Ricordarsi di tirarla fuori e girarla al centro per far sì che la carne si insaporisca meglio.
  5. Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂
    Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂 Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂 Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂 Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂
  6. tagliatelo a pezzi spessi dopo che si è raffreddato un po' e mangiatelo mentre lo tagliate 😂
    tagliatelo a pezzi spessi dopo che si è raffreddato un po' e mangiatelo mentre lo tagliate 😂
Languages
Gegrilltes Schweinefleisch mit gesalzenem Eigelb - Deutsch (German) version
Salted Egg Yolk Barbecued Pork - English version
Cerdo a la barbacoa con yema de huevo salada - Española (Spanish) version
Porc au barbecue au jaune d'œuf salé - Français (French) version
Babi Panggang Kuning Telur Asin - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
maiale alla griglia con tuorlo d'uovo salato - Italiana (Italian) version
塩卵黄のバーベキューポーク - 日本語 (Japanese) version
소금에 절인 계란 노른자 바비큐 돼지 고기 - 한국인 (Korean) version
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