maiale alla griglia con tuorlo d'uovo salato


maiale alla griglia con tuorlo d'uovo salato

Questo classico piatto cantonese è caratterizzato dal fragrante aroma del maiale alla griglia, avvolto nella consistenza sabbiosa e appiccicosa del tuorlo d'uovo salato. La tenerezza della carne e il sapore salato e fragrante del tuorlo d'uovo esplodono in bocca, un'esperienza davvero appagante! Lasciatemelo dire, questo piatto non varrebbe centinaia di dollari al ristorante. Prepararlo a casa è delizioso ed economico, trasformando l'esperienza di un ristorante di lusso in un pasto casalingo dal buon rapporto qualità-prezzo. Preparatene uno ora e deliziate il vostro palato e il vostro portafoglio!

Ingredienti

Passaggi

  1. Lavare la carne e tagliarla dall'alto verso il basso con le forbici, tagliando fino in fondo senza tagliare i lati o il fondo. Creare una tasca per la carne. La mia bestiolina non sopporta il grasso, quindi questa volta ho scelto il filetto. Se non vi dispiace un po' di grasso, ho già usato la pancetta di maiale, che è ancora più tenera, succosa e saporita.
    Lavare la carne e tagliarla dall'alto verso il basso con le forbici, tagliando fino in fondo senza tagliare i lati o il fondo. Creare una tasca per la carne. La mia bestiolina non sopporta il grasso, quindi questa volta ho scelto il filetto. Se non vi dispiace un po' di grasso, ho già usato la pancetta di maiale, che è ancora più tenera, succosa e saporita. Lavare la carne e tagliarla dall'alto verso il basso con le forbici, tagliando fino in fondo senza tagliare i lati o il fondo. Creare una tasca per la carne. La mia bestiolina non sopporta il grasso, quindi questa volta ho scelto il filetto. Se non vi dispiace un po' di grasso, ho già usato la pancetta di maiale, che è ancora più tenera, succosa e saporita.
  2. Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura.
    Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura. Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura. Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura. Riempire i tuorli: riempire le tasche di carne con i tuorli d'uovo salati, uno alla volta, come una salsiccia, premendoli su e giù fino a riempirle. Un piccolo filetto può contenere circa otto tuorli. Chiudere le tasche: inserire uno stuzzicadenti nell'apertura o legarlo con uno spago di cotone per evitare che i tuorli fuoriescano durante la cottura.
  3. Preparare la salsa: prendere una ciotola, schiacciare 3 spicchi d'aglio, aggiungere pepe bianco in polvere, fette di zenzero, miele, salsa di soia chiara, salsa di ostriche, vino da cucina, salsa di soia scura e salsa barbecue, mescolare bene.
    Preparare la salsa: prendere una ciotola, schiacciare 3 spicchi d'aglio, aggiungere pepe bianco in polvere, fette di zenzero, miele, salsa di soia chiara, salsa di ostriche, vino da cucina, salsa di soia scura e salsa barbecue, mescolare bene.
  4. marinare la carne: mettere la carne farcita con il tuorlo d'uovo nella ciotola della salsa, massaggiarla con le mani per qualche minuto e poi lasciarla marinare in frigorifero per una notte. Ricordarsi di tirarla fuori e girarla al centro per far sì che la carne si insaporisca meglio.
    marinare la carne: mettere la carne farcita con il tuorlo d'uovo nella ciotola della salsa, massaggiarla con le mani per qualche minuto e poi lasciarla marinare in frigorifero per una notte. Ricordarsi di tirarla fuori e girarla al centro per far sì che la carne si insaporisca meglio.
  5. Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂
    Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂 Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂 Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂 Maiale alla griglia: Preriscaldate il forno, ungete una teglia con olio e adagiatevi la carne marinata. Cuocete a 180°C per 35 minuti. (Questo è il vostro forno, quindi fate attenzione a non bruciarla.) Giratela ogni 15 minuti circa e spennellatela con il miele negli ultimi 5 minuti. È salata e saporita, assolutamente deliziosa! Ehi, non guardate quel pezzo di carne lì accanto; quella è l'anguilla che ho grigliato per la mia bestiolina. Annusatela attraverso il filtro. 😂
  6. tagliatelo a pezzi spessi dopo che si è raffreddato un po' e mangiatelo mentre lo tagliate 😂
    tagliatelo a pezzi spessi dopo che si è raffreddato un po' e mangiatelo mentre lo tagliate 😂
Languages
Gegrilltes Schweinefleisch mit gesalzenem Eigelb - Deutsch (German) version
Salted Egg Yolk Barbecued Pork - English version
Cerdo a la barbacoa con yema de huevo salada - Española (Spanish) version
Porc au barbecue au jaune d'œuf salé - Français (French) version
Babi Panggang Kuning Telur Asin - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
maiale alla griglia con tuorlo d'uovo salato - Italiana (Italian) version
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