Preiswerte 10 g Ingwer, 10 g Knoblauch, 5 g Chili-Rezepte – Geld sparen, gut essen
Kochen mit 10 g Ingwer, 10 g Knoblauch, 5 g Chili muss nicht teuer sein. Probiere diese günstigen, leckeren und sättigenden Rezepte.
Rezepte mit 10 g Ingwer, 10 g Knoblauch, 5 g Chili
Die mit Knoblauch gebratenen Chicken Wings, die mein „Fleischfresser“ immer wieder kaufen wird, sind da! Gehackter Knoblauch wird in eine geheime Würzmischung gehüllt, um die Chicken Wings die ganze Nacht lang zu massieren, und im Ofen verwandeln sie sich in goldbraune Bomben. Beißen Sie hinein, die knusprige Haut knistert, das Knoblaucharoma explodiert auf der Zungenspitze und die zarte Soße strömt heraus. Dieser Geschmack lässt Essen zum Mitnehmen im Handumdrehen wie Mist schmecken!
Das Steak wird knusprig gebraten, die Soße bleibt zwischen den einzelnen Zutaten haften. Der grüne Brokkoli ist nach dem Blanchieren knusprig und zart, die roten Tomaten süß-sauer. Schneiden Sie das Steak in kleine Stücke und vermengen Sie es einfach mit dem Gemüse. Das fleischige Aroma und das frische Gemüse verschmelzen zu einem erfrischenden Gericht. Es ist ein kleines Glück auf der Zunge, den einfachen und köstlichen Geschmack hausgemachter Küche mit einem Bissen zu genießen.
Gedämpfte Fleischbällchen mit Eierblumen. Die Eier werden geschickt in Blumenbecher geschnitten, mit frischen Fleischbällchen gefüllt und mit in Suppe getränkten Fadennudeln serviert. Nach dem Dämpfen vermischen sich die Aromen. Die Fleischbällchen sind elastisch, die Eier zart, die Fadennudeln lecker und die roten und grünen Verzierungen sorgen für Farbe. Sie schmecken die Frische der Hausmannskost mit einem Bissen.
Das Schweinefilet in Scheiben schneiden und 10 Minuten in Sojasauce und Stärke marinieren. Öl erhitzen, Bohnenpaste, gehackten Knoblauch und getrocknete Chilischoten darin anbraten, Brühe hinzufügen und aufkochen lassen, die Fleischscheiben dazugeben und das Gemüse blanchieren. Die Brühe in eine Schüssel geben, gehackten Knoblauch und Chilipulver hinzufügen und mit heißem Öl ablöschen, um das Aroma zu verstärken. Die Fleischscheiben sind zart und lecker, die Suppe würzig und mild, und die Beilagen saugen das rote Öl auf. Es schmeckt scharf und erfrischend beim Hineinbeißen und passt perfekt zu Reis!
Dieses Rezept für Schweinerippchen mit Pflaumen- und Mandarinenschale ist kinderleicht zu würzen und selbst für Anfänger leicht zuzubereiten! Der süß-saure Geschmack der Pflaumen und die reichhaltige Mandarinenschale, kombiniert mit Austernsauce und dunkler Sojasauce, verleihen den Rippchen ihr herzhaftes Aroma und ihre Farbe. Die Rippchen werden geschmort, bis Fleisch und Knochen zart und fast knusprig sind und sich mit leichtem Biss vom Knochen lösen. Die Sauce umhüllt jedes Stück, und bestreut mit Sesamkörnern ist der süß-saure Geschmack appetitlich, erfrischend und schmeckt köstlich zu Reis. Dieses Gericht ist ein absolutes Highlight – also bereiten Sie sich jetzt vor.
Die frittierte Niere mit den sauren Rettichwürfeln wirkt wie ein warmes Geschmacksbild, wenn das Feuer auf dem Herd aufsteigt. Die in würfelgroße Stücke geschnittenen, goldenen und durchscheinenden sauren Rettichwürfel werden in heißem Öl gebraten, um einen mild-säuerlichen und erfrischenden Geschmack zu erzeugen. Jedes Stück ist prall und knusprig, und der Saft läuft beim Reinbeißen über; die Niere wird in feine Weizenähren geschnitten und bei hoher Temperatur frittiert, bis sie eine exquisite Blütenform annimmt. Die Oberfläche ist leicht gebräunt und glänzend, das Innere ist frisch und bissfest, mit genau der richtigen Bissfestigkeit. Rote und grüne Chilischoten und Frühlingszwiebeln sind darin verstreut, und der scharf-saure Geschmack verflechtet sich, und der säuerliche und würzige Geschmack steigt direkt in die Nase. Ein Löffel davon, und der säuerliche, würzige, frische und duftende Geschmack explodiert auf der Zungenspitze, und der knackige und zarte Geschmack prallt abwechselnd aufeinander. Der reichhaltige, hausgemacht schmeckende Geschmack lässt einen nicht anders, als zwei Schüsseln Reis zu essen.
Frisch zubereitetes indisches Curry-Hähnchen ist ein Augenschmaus! Die dicke, goldene Currysauce umhüllt jedes zarte Hähnchenstück. Sobald der Duft der Gewürze in die Nase steigt, riecht man die Wärme von Kurkuma und die Schärfe von Kreuzkümmel. Ein kleiner Löffel genügt, um das Hähnchen zart und ohne Knochen zu dünsten. Nehmen Sie einen Bissen, und die mit Curry vermischte Soße entfaltet sich im Mund – der zarte Duft des indischen Curry-Masala-Geschmacks, frisch und würzig, steigt langsam auf und hinterlässt einen leicht süßlichen Nachgeschmack. Karotten und Zwiebeln werden köstlich. Die dicke Currysauce wird über den heißen Reis gegossen, und jedes Reiskorn wird von einer goldenen Hülle umhüllt. Beim Hineinbeißen entfalten sich die Gewürzschichten auf der Zungenspitze, und die Wärme strömt vom Magen zum Herzen. Nach dem Essen kann man den Curryduft an den Fingern nicht mehr loslassen.
1. Rinderbrust in Stücke schneiden, bei starker Hitze zum Kochen bringen, geschnittenen Ingwer hinzufügen, die Rinderbrust dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Abgießen und zur späteren Verwendung abspülen. 2. Den Rettich schälen und in Stücke schneiden. Beiseite legen. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, geschnittenen Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sternanis und Lorbeerblätter anbraten, Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es duftet. 4. Weißen Rettich, Austernsauce, etwas Zucker und Sojasauce hinzufügen, gut umrühren, ausreichend Wasser hinzufügen und aufkochen. 5. Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce reduziert ist. Schalten Sie die Hitze aus und backen Sie 15 Minuten lang. Dann erneut 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, die Hitze abschalten und erneut 15 Minuten köcheln lassen.
Der würzig gekochte Fisch ist super appetitlich und passt gut zu Reis. Das Aroma von Pfeffer und Chili ist überwältigend. Es ist ölig, aber nicht fettig, würzig und erfrischend. Das Froschfleisch ist zart. Es sieht würzig aus, schmeckt aber aromatisch, würzig und sehr mild.
Geschmack und Aroma dieses Gerichts sind harmonisch und vielschichtig. Der weiche, klebrige Mais hat eine natürliche Süße, das feste, gewürfelte Fleisch ist vom Aroma der Soße umhüllt, und die knackigen, zarten grünen und roten Paprikaschoten verbergen eine leicht würzige oder süße Note. Mit jedem Bissen, zuerst die erfrischende Vorspeise der Paprika, dann der süß-saure Nachgeschmack des Maises und schließlich der milde Abgang der Fleischwürfel. Der knackige, weiche, frische, süße und leicht würzige Geschmack verweilt im Mund, lebendig und angenehm zugleich, wie ein kleines Gedicht mit Feuerwerk. Farblich ist es ein lebendiger Kontrast – die goldenen, prallen Maiskörner wirken wie vereinzelter Sonnenschein, und die smaragdgrünen Paprikaschoten sind klar nach dem Regen.
Öffnen Sie den Deckel und der Duft strömt sofort heraus! Die geschmorten Rinderrippen sind in eine dicke, leuchtend rote Sauce gehüllt und zittern leicht in der Hitze. Beim Reinbeißen ist die Haut weich und zäh, und das magere Fleisch ist voller Gewürze und dem salzigen Aroma der Sauce. Es ist so zart, dass es mit einem leichten Zug vom Knochen fällt, und selbst die Zwischenräume zwischen den Knochen sind voller verführerischer Frische. Dazu passt perfekt Reis!
Vier Jahreszeiten leuchten zusammen: Bohnen (Sommer), Auberginen (Sommer), Fadennudeln (gewöhnliches Essen), Spiegeleier (universell), was die Zusammenstellung von Zutaten aus allen vier Jahreszeiten bedeutet. „Gemeinsam leuchten“ spiegelt die Mischung aus Farben und Köstlichkeiten wider und hat auch eine schöne Bedeutung.
Sehen Sie sich diese mit Fleisch gefüllten Pfannkuchen an, sie sind so verlockend! Jeder einzelne ist rund, goldbraun und hat schöne Brandflecken. Schon ihr Anblick macht hungrig. Sie schmecken noch besser. Die Hefeteigkruste ist weich und zäh, und die Fleischfüllung im Inneren ist großzügig mit gehacktem grünem Fenchel gefüllt, der frisch aussieht. Nehmen Sie einen Bissen und entdecken Sie, wie zart und saftig die Fleischfüllung ist, und der Duft von Fenchel steigt Ihnen in die Nase, und die Salzigkeit ist genau richtig. Frisch aus der Pfanne kann der Duft um den halben Block wehen. Essen Sie einen, solange er heiß ist. Die Kruste ist leicht knusprig, das Innere weich und die Fleischfüllung saftig. Er ist so lecker, dass Sie nicht aufhören können, ihn zu essen. Er ist perfekt zum Frühstück oder als täglicher Snack!