Probiere etwas Neues mit gr Bittermelone – einfache Rezepte mit Zutaten, die du bereits zu Hause hast.
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Gebratene Schweinerippchen mit Bittermelone sind ein Gericht aus geschnittenen Schweinerippchen, die mit Tapiokamehl, Austernsauce, Sojasauce, Salz, Zucker und aromatischen Gewürzen (Knoblauch und Ingwer) mariniert und anschließend gebraten werden, bis sie weich sind. Anschließend werden sie mit eingeweichter Bittermelone vermischt und mit Salz, Zucker und Hühnerbrühe gekocht, bis alles aufgesogen ist. Das Ergebnis ist eine unverwechselbare Kombination aus herzhaften, süßen und leicht bitteren Aromen.