Jari-jari wanita diisi dengan ayam

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Cuci dan bersihkan daging ayam lalu lap kering
Potong potong daging ayam
cincang halus
Setelah di cincang masukan kedalam wadah tambahkan semua rempah ada minyak wijen 1/2 tsp 1/4garam 1/2 tsp ladabubuk 2tbsp corn flour 1/2 tbsp oyster sauce dan 1/8 backing powder agar daging jadi kenyal kemudian
Aduk sampai tercampur rata dan daging halus serta tidak lengket di tangan.
Tutup dan diamkan selama 20 -30 menit
Cuci dan bersihkan lady's fingers
Potongan pucuk jari wanita
potong menjadi satu garis dan buang bijinya
Setelah di buang bijinya
Lanjutkan isikan daing ayam tadi ke dalam lady's fingers pelan pelan masukan sampai terisi dan padat
Setelah pengisian selesai
Cuci bersih bawang merah dan kupas
Iris halus bawang merah
Cuci dan potong potong daun bawang
Panaskan pan
Tambahkan minyak untuk menggoreng,minyak menurut selera saja ya ,saya disini gunakan 5tbsp minyak
Setelah minyak panas masukan satu persatu
Biarkan beberapa menit
Saya tutup ya teman teman biar bagian dalam daging nya cpat matang karna menggunakan minyak sedikit sambil sesekali di balak balik sampai matang (3-4menit) ulangilagi hal yang sama apabila masih belum di goreng semua
Setelah matang
Kita lanjut meracik bahan sauce tambahkan 1 tbsp oyster sauce 1/2 tsp kecap asin 4tbsp air bersih 1/4 corn flour aduk aduk
Masukan potongan bawang tadi ke pan Yang masih panas dan ada sisa minyak setelah menggoreng lady's fingers tumis tumis sampai harum kekuningan dan
Tambahkan racisan sauce tadi aduk aduk
Setelah mengental matikan api
Tambahkan potongan daun bawang tadi di atas stuffed lady's fingers dan kemudian
Siramkan sauce tadi di atas nya, stuffed lady's fingers with chicken siap di sajikan