tumis kacang Panjang dengan abalon

Tumis kacang panjang yang segar dan renyah dipadukan dengan irisan abalone, ditumis bersama bawang merah, bawang putih, dan jahe hingga harum. Sentuhan paprika merah dan hijau memberi rasa manis-segar, sementara kecap asin, garam, dan gula membuat bumbunya seimbang—gurih, wangi, dan terasa “mewah” tanpa berat.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

buang cangkang abalone beserta kotorannya.
lalu cuci bersih dengan sikat
lalu potong tipis setebal 1/2 cm(menurut selera)
lalu masuk Kan diwadah, tambahkan kecap asin 1 sendok teh, lalu marinasi
cuci bersih kacang Panjang, lalu potong2 sekitar 3 cm
lalu siapkan wajan tuang minyak tunggu sampai panas
masukan bumbu (bawang Merah Dan putih serta jahe)
lalu masuk Kan kacang Panjang
Dan aduk2
lalu tambahkan 100 ml air
lalu tutup, masak selama 3 menit
lalu tambahkan (1/2 sendok teh garam Dan 1/2 sendok teh gula)
lalu aduk2 sampai bumbu tercampur rata
angkat Dan sisihkan
siapkan wajan tuang minyak tunggu sampai panas, masukan (bawang Merah Dan bawang putih serta jahe)
lalu masuk Kan abalon
lalu tumis selama 3 menit
lalu masuk Kan cabe Merah Dan cabe hijau
lalu aduk2
lalu masuk Kan tumis an kacang Panjang tadi
lalu tambahkan garam Dan gula, Dan aduk2
lalu taruh dipiring Dan siap untuk dihidangkan