Gebratene lange Bohnen mit Abalone

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 9 frische Abalone-Früchte
  
• 1 Lange Bohnen binden
  
• 1 2 rote Chilischoten (längs in dünne Scheiben geschnitten)
  
• 1 2 grüne Chilischoten (längs in dünne Scheiben geschnitten)
  
• 3 Rote Zwiebelsamen (dünn geschnitten)
  
• 2 Knoblauchzehe (gehackt)
  
• 1 Teelöffel Salz
  
• 4 Esslöffel Öl
  
• 1 Teelöffel salzige Sojasauce
  
• 1 Ingwer-Fingergelenk (zerquetscht)
  
• 1 Teelöffel Zucker
  

Schritte

1. Entfernen Sie die Abalone-Schale und den Schmutz.
   
2. anschließend gründlich mit einer Bürste waschen
   
3. dann in dünne Scheiben schneiden 1/2 cm dick (je nach Geschmack)
   
4. dann in einen Behälter geben, 1 Teelöffel Sojasauce hinzufügen, dann marinieren
   
5. Die langen Bohnen waschen und in ca. 3 cm große Stücke schneiden.
   
6. Dann eine Bratpfanne vorbereiten, Öl hineingießen, warten, bis es heiß ist
   
7. Gewürze (Schalotten, Knoblauch und Ingwer) hinzufügen
   
8. dann die langen Bohnen hineingeben
   
9. Und rühren
   
10. dann 100 ml Wasser hinzufügen
    
11. dann abdecken, 3 Minuten kochen
    
12. dann hinzufügen (1/2 Teelöffel Salz und 1/2 Teelöffel Zucker)
    
13. dann rühren, bis die Gewürze gleichmäßig vermischt sind
    
14. Anheben und beiseite legen
    
15. Eine Bratpfanne vorbereiten, Öl hineingeben, warten bis es heiß ist, (Schalotten, Knoblauch und Ingwer) hinzufügen
    
16. dann in die Abalone
    
17. dann 3 Minuten braten
    
18. dann die roten Chilis und grünen Chilis hineingeben
    
19. dann umrühren
    
20. dann die gebratenen langen Bohnen hineingeben
    
21. dann Salz und Zucker hinzufügen und umrühren
    
22. dann auf einen Teller legen und es ist servierbereit
    

Languages

Gebratene lange Bohnen mit Abalone - Deutsch (German) version
stir-fried long beans with abalone - English version
frijoles largos salteados con abulón - Española (Spanish) version
haricots longs sautés à l'ormeau - Français (French) version
fagiolini saltati in padella con abalone - Italiana (Italian) version
アワビとインゲンの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
전복과 함께 볶은 긴 콩 - 한국인 (Korean) version
ผัดถั่วฝักยาวหอยเป๋าฮื้อ - แบบไทย (Thai) version
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鮑魚炒長豆角 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version