Miyeokguk (Sup Daging Sapi Korea dengan Rumput Laut)

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

• 200 G daging tenderloin sapi (irisan)
  
• 20 G rumput laut kering
  
• 2 siung bawang putih (dicincang)
  
• Daun bawang (untuk hiasan)
  
• 2 sendok makan minyak wijen
  
• 1 sendok makan kecap asin
  
• Garam
  
• Gula
  
• 3 sendok makan kecap asin
  
• 1 sendok makan saus tiram
  
• 1 sendok teh gula
  
• Mencubit lada putih
  
• 1 sendok makan tepung maizena
  
• 2 sendok makan minyak
  

Langkah-langkah

1. Mulailah dengan mengiris daging sapi.
   
2. Kemudian marinasi daging sapi sesuai selera.
   
3. Sementara itu, cuci rumput laut kering untuk menghilangkan kotoran.
   
4. Kemudian rendam dalam air dingin selama sekitar 10-20 menit.
   
5. Setelah matang, tiriskan dan sisihkan.
   
6. Dalam wajan yang sedikit dipanaskan, tambahkan minyak wijen. JANGAN memanaskan wajan terlalu lama karena minyak wijen rasanya pahit.
   
7. Tumis daging sapi yang telah dimarinasi hingga matang 90%.
   
8. Tambahkan rumput laut dan tumis bersama.
   
9. Setelah itu, tambahkan sekitar 1,5 liter air mendidih dan masukkan bawang putih cincang.
   
10. Terakhir, bumbui dengan gula, garam, dan kecap asin.
    
11. Didihkan selama kurang lebih 10 menit.
    
12. Setelah selesai, sajikan dan nikmati!
    

Languages

Miyeokguk (koreanische Rindfleisch-Seetang-Suppe) - Deutsch (German) version
Miyeokguk (sopa coreana de carne y algas) - Española (Spanish) version
Miyeokguk (soupe coréenne au bœuf et aux algues) - Français (French) version
Miyeokguk (Sup Daging Sapi Korea dengan Rumput Laut) - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Miyeokguk (zuppa coreana di manzo e alghe) - Italiana (Italian) version
ミヨッククック（韓国風牛肉の海藻スープ） - 日本語 (Japanese) version
미역국 (한국식 소고기 미역국) - 한국인 (Korean) version
มิยอกกุก (ซุปเนื้อสาหร่ายเกาหลี) - แบบไทย (Thai) version
韩式牛肉海带汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
韓式牛肉海帶湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version