Vermicelli curry laksa

Semangkuk laksa kari yang hangat dan menggoda: kuah santan bercampur rempah kari pekat, melingkupi bihun halus hingga setiap helai lembut berpadu rasa. Tofu goreng, fish cake, dan udang segar memberikan dimensi tekstur dan cita rasa, sementara tauge dan kacang panjang menambah keremajaan yang crunchy. Aroma bawang merah goreng memenuhi udara, diimbangi dengan semburat pedas dan manis dari cabe merah dan rempah. Hasilnya: sajian kaya rasa, menggugah selera, sempurna untuk momen makan yang menenangkan dan menghangatkan hati.

Bahan-bahan

Langkah-langkah

Cuci bihun dan rendam 20 -30 menit air dingin atau guna air hangatpun boleh
Cuci dan rendam kacang panjang danjuga tomat
Potong tomat dan juga tofu goreng menurut selera
Potong kacang panjang
Potong fish cake
Cuci dan buang kepala udang
Kupas bawang merah kemudian potong tipis untuk bikin bawang goreng
Cuci tauge
Panaskan panci tambahkan minyak dan masukan potongan bawang tadi
Goreng goreng bawang hingga harum dan kecoklatan dan jadi seperti ini
Tambahkan kacang panjang dengan sisa minyak goreng bawang tadi tumis sebentar dan
Tambahkan 3tbsp curry laksa cause tumis tumis sampai harum kemudian
Tambahkan 350 ml air dan
Tutup masak sampai mendidih beberapa menit kecilkan api
Setelah5-6 menit kemudian Kita tambahkan udang saya disini cuma guna udang 4ekor saja ya teman teman, tambahkan tofu goreng yang sudah di potong tadi fish cake lalu masak lagi sampi mendidih 2-3 menitan
Kemudian tambahkan 50 g tauge masak satu menitan dan
Kita tapis bihun siram dengan air panas kemudian
Masukan ke mangkok Dan tambahkan beberapa potongan cabe merah
Kemudian siramkan Kan kuah curry laksa tadi yang sudah d matang di atasnya
Jadi seperti ini dan taburi bawang goreng
Bihun Kari laksanya siap di sajikan