vermicelles au curry laksa

Un bol de curry laksa chaleureux et appétissant : le lait de coco et les riches épices du curry enrobent les délicates nouilles de riz, donnant à chaque brin une saveur délicate. Le tofu frit, les croquettes de poisson et les crevettes fraîches apportent une dimension de texture et de saveur, tandis que les germes de soja et les haricots longs ajoutent une touche de jeunesse croquante. L'arôme des échalotes frites embaume l'atmosphère, équilibré par les notes épicées et sucrées des piments rouges et des épices. Le résultat : un plat riche et appétissant, parfait pour un repas réconfortant et réconfortant.

Ingrédients

Étapes

Lavez les vermicelles et laissez-les tremper 20 à 30 minutes dans de l'eau froide ou vous pouvez utiliser de l'eau tiède.
Lavez et faites tremper les haricots longs et les tomates.
Couper les tomates et le tofu frit selon votre goût.
Couper les haricots longs
Gâteau de poisson Potong
Laver et retirer les têtes des crevettes.
Épluchez les échalotes puis émincez-les finement pour réaliser des oignons frits.
Lavez les germes de soja
Faites chauffer la poêle, ajoutez l’huile et ajoutez les oignons hachés.
Faites revenir les oignons jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et dorés et cela ressemblera à ceci.
Ajoutez les haricots longs avec le reste de l'huile de cuisson et faites revenir les oignons brièvement et
Ajoutez 3 cuillères à soupe de curry laksa et faites sauter jusqu'à ce qu'il soit parfumé, puis
Ajouter 350 ml d'eau et
Couvrir et laisser cuire jusqu'à ébullition pendant quelques minutes, puis baisser le feu.
Après 5 à 6 minutes, ajoutez les crevettes. J’en utilise seulement 4 ici, mes amis. Ajoutez le tofu frit coupé en croquettes de poisson et poursuivez la cuisson jusqu’à ébullition pendant 2 à 3 minutes.
Ajoutez ensuite 50 g de germes de soja, laissez cuire une minute et
On égoutte les vermicelles, puis on les rince à l'eau chaude.
Mettez-le dans un bol et ajoutez quelques piments rouges hachés.
Versez ensuite la sauce curry laksa cuite dessus.
Alors comme ça et saupoudrez d'oignons frits
Les vermicelles au curry laksa sont prêts à être servis.