Fadennudeln-Curry-Laksa


Fadennudeln-Curry-Laksa

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

Schritte

  1. Die Fadennudeln waschen und 20–30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Alternativ können Sie auch warmes Wasser verwenden.
    Die Fadennudeln waschen und 20–30 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Alternativ können Sie auch warmes Wasser verwenden.
  2. Die langen Bohnen und Tomaten waschen und einweichen.
    Die langen Bohnen und Tomaten waschen und einweichen.
  3. Tomaten und gebratenen Tofu nach Belieben schneiden.
    Tomaten und gebratenen Tofu nach Belieben schneiden.
  4. Schneiden Sie die langen Bohnen
    Schneiden Sie die langen Bohnen
  5. Potong Fischkuchen
    Potong Fischkuchen
  6. Garnelen waschen und den Kopf entfernen.
    Garnelen waschen und den Kopf entfernen.
  7. Schalotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, um Röstzwiebeln herzustellen.
    Schalotten schälen und in dünne Scheiben schneiden, um Röstzwiebeln herzustellen.
  8. Waschen Sie die Sojasprossen
    Waschen Sie die Sojasprossen
  9. Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und die gehackten Zwiebeln dazugeben.
    Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und die gehackten Zwiebeln dazugeben.
  10. Braten Sie die Zwiebeln an, bis sie duften und braun sind, und es wird so aussehen.
    Braten Sie die Zwiebeln an, bis sie duften und braun sind, und es wird so aussehen.
  11. Die langen Bohnen mit dem restlichen Öl dazugeben und die Zwiebeln kurz anbraten und
    Die langen Bohnen mit dem restlichen Öl dazugeben und die Zwiebeln kurz anbraten und
  12. 3 EL Curry Laksa hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
    3 EL Curry Laksa hinzufügen und unter Rühren anbraten, bis es duftet.
  13. 350 ml Wasser hinzufügen und
    350 ml Wasser hinzufügen und
  14. Abdecken und einige Minuten kochen lassen, bis es kocht, dann die Hitze reduzieren.
    Abdecken und einige Minuten kochen lassen, bis es kocht, dann die Hitze reduzieren.
  15. Nach 5-6 Minuten geben wir die Garnelen hinzu. Ich verwende hier nur 4 Garnelen, Freunde. Den gebratenen Tofu, der in Fischfrikadellen geschnitten wurde, dazugeben und erneut 2-3 Minuten kochen lassen, bis es kocht.
    Nach 5-6 Minuten geben wir die Garnelen hinzu. Ich verwende hier nur 4 Garnelen, Freunde. Den gebratenen Tofu, der in Fischfrikadellen geschnitten wurde, dazugeben und erneut 2-3 Minuten kochen lassen, bis es kocht.
  16. Dann 50 g Sojasprossen hinzufügen, eine Minute kochen und
    Dann 50 g Sojasprossen hinzufügen, eine Minute kochen und
  17. Wir passieren die Fadennudeln und spülen sie anschließend mit heißem Wasser ab.
    Wir passieren die Fadennudeln und spülen sie anschließend mit heißem Wasser ab.
  18. Geben Sie es in eine Schüssel und fügen Sie einige gehackte rote Chilis hinzu.
    Geben Sie es in eine Schüssel und fügen Sie einige gehackte rote Chilis hinzu.
  19. Anschließend die gekochte Curry-Laksa-Sauce darüber gießen.
    Anschließend die gekochte Curry-Laksa-Sauce darüber gießen.
  20. So wie diese und streuen gebratene Zwiebeln
    So wie diese und streuen gebratene Zwiebeln
  21. Die Laksa-Curry-Fadennudeln sind servierfertig.
    Die Laksa-Curry-Fadennudeln sind servierfertig.
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Fadennudeln-Curry-Laksa - Deutsch (German) version
Fideos al curry laksa - Española (Spanish) version
vermicelles au curry laksa - Français (French) version
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