labu bulu ungkep iga babi

Redefining Recipes for the Digital Age

Bahan-bahan

cuci bersih daging iga babi, lalu kering Kan dengan tissue
lalu bumbui (garam Gula, kecap asin, merica bubuk, tepung topioka Dan minyak, lalu diamkan selama 1 jm supaya bumbu meresap
kupas kulite labu bulu, atau kerok kulitnya
lalu potong setebal 1 cm atau (menurut selera)
siapkan wajan tuang minyak tunggu sampai panas, lalu masukan (bawang putih dan jahe)
lalu masuk Kan potongan labu bulu
aduk2 sampai agak layup, lalu tambahkan air
setelah airnya cukup
lalu tutup, Dan ungkep selama 5 menit
lalu tambahkan garam Dan aduk2
angkat Dan sisihkan
lalu siapkan wajan tuang minyak tunggu sampai panas
lalu masuk Kan daging iga babi
aduk2 sampai agak kekuningan
lalu tambahkan air (200 ml)
ungkep iga babi selama 5 menit atau sampai empuk
lalu aduk2
lalu masuk Kan labu bulu
Dan aduk2
lalu tambahkan irisan bawang daun
Dan taruh dipiring, Dan siap untuk dihidangkan