Omelet Tiram

Omelet tiram adalah makanan ringan tradisional yang sangat populer, terutama di Hong Kong, Chaozhou, dan Taiwan. Hidangan ini menggunakan tiram segar sebagai bahan utama, dicampur dengan tepung ubi jalar, telur, dan bumbu, lalu digoreng hingga bagian luar renyah keemasan dan bagian dalam lembut serta berair. Teksturnya kaya dan bernutrisi tinggi, mengandung vitamin, protein, kolesterol, asam amino esensial, dan berbagai nutrisi lainnya. Biasanya disajikan dengan taburan daun ketumbar untuk menambah aroma, serta dinikmati bersama saus bawang putih atau saus asam manis pedas agar lebih lezat.

Bahan-bahan

• 250 gram Tiram (Cuci dengan garam dan kanji)
  
• Sedang Kecambah bawang putih (Potong menjadi potongan-potongan kecil untuk digunakan kemudian. Jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa mengabaikannya.)
  
• 3 individu telur (Disebarkan untuk penggunaan selanjutnya)
  
• Sedang Tepung ubi jalar
  
• Lada secukupnya
  
• Bubuk ayam
  
• Sedikit ketumbar (Disebut juga ketumbar, jika Anda tidak menyukainya, Anda bisa membuangnya dan menggunakannya untuk hiasan akhir)
  

Langkah-langkah

1. Tambahkan tiram ke dalam tepung ubi jalar, air, bubuk ayam, dan merica, lalu aduk rata.
   
2. Tuang sedikit minyak ke dalam wajan, masukkan tiram yang sudah diaduk ke dalam wajan dan ratakan (lebih baik menggunakan wajan anti lengket)
   
3. Tambahkan telur yang sudah dikocok
   
4. Goreng sisi telur sampai berwarna cokelat keemasan
   
5. Pancake tiram goreng disajikan dan dihias dengan ketumbar. Siap untuk dimakan.
   

Languages

Austern-Omelett - Deutsch (German) version
Oyster Omelette - English version
Tortilla de Ostras - Española (Spanish) version
Omelette aux Huîtres - Français (French) version
Omelet Tiram - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Frittata di Ostriche - Italiana (Italian) version
牡蠣オムレツ - 日本語 (Japanese) version
굴 오믈렛 - 한국인 (Korean) version
ไข่ทอดหอยนางรม - แบบไทย (Thai) version
蚝仔煎（海蛎煎） - 简体中文 (Simplified Chinese) version