Terong panggang dengan lapisan miso

Terong panggang dengan pasta miso manis dan gurih

Bahan-bahan

• 
  
• Setengah terong
• 1 Sendok makan pasta miso
• 1 kuning telur
• 0.5 Sendok makan mirin
• 0.5 Sendok makan memasak anggur pilihan (sebaiknya sake)
• 2 Sendok teh gula
• 1 Sendok makan minyak zaitun
• Biji wijen untuk hiasan

Langkah-langkah

1. Panaskan oven hingga 220°C
2. Buat sayatan diagonal pada terong
   
3. Dalam wajan, panggang terong dengan minyak zaitun di atas api kecil sampai lunak
   
4. Saat memanggang terong, campurkan pasta miso, kuning telur, gula, mirin dan anggur masak hingga halus
   
5. Setelah terong melunak, pindahkan ke loyang dan olesi dengan pasta miso secara merata
   
6. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 10 menit atau sampai lunak. Hiasi dengan biji wijen dan nikmati!
   

Languages

Aubergine mit Miso-Glasur - Deutsch (German) version
Berenjena glaseada con miso - Española (Spanish) version
Aubergine laquée au miso - Français (French) version
Terong panggang dengan lapisan miso - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Melanzane glassate al miso - Italiana (Italian) version
なす田楽 - 日本語 (Japanese) version
가지 된장구이 - 한국인 (Korean) version
มิโซะมะเขือยาว - แบบไทย (Thai) version
味噌茄子 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
味噌茄子 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version