Daging sapi gulung dengan asparagus

Hidangan elegan yang menyajikan daging sapi tipis yang dibungkus rapi di sekitar batang asparagus segar—menghasilkan kombinasi tekstur kenyal daging dan renyahnya asparagus. Disajikan dengan saus yang kaya rasa (kecap asin, saus tiram, dan sentuhan minyak wijen), hidangan ini menawarkan akhiran gurih yang memikat. Cocok sebagai lauk utama saat acara spesial atau untuk menambah variasi dalam menu sehari-hari.

Bahan-bahan

• 1 bungkus asparagus
  
• 13 lembar daging sapi tipis
  
• 2 batang daun bawang (dipotong kecil)
  
• 1 ruas jari jahe (diiparut halus)
  
• 2 siung bawang putih (diparut halus)
  
• 1 sendok teh garam
  
• 1 sendok teh cabe bubuk
  
• 1 sendok teh Gula
  
• 1 sendok teh tepung topioka
  
• 1 sendok teh minyak wijen
  
• 100 ml air
  
• 1 sendok teh merica bubuk
  
• 1 sendok teh kecap asin
  
• 1 sendok makan saos tiram
  

Langkah-langkah

1. cuci bersih asparagus, lalu kering Kan
   
2. cuci daging sapi lalu kering Kan dengan tissue
   
3. Tata daging sapi Dan taburi sedikit garam
   
4. lalu taruh asparagus diatas daging sapi
   
5. lalu gulung2 sampai selesai
   
6. taruh dipiring Dan sisihkan
   
7. siapkan wajan tuang minyak tunggu sampai panas
   
8. lalu masuk Kan daging gulung
   
9. Dan goreng dengan api kecil sambil dibolak balik
   
10. goreng sampai mateng Dan kekuningan
    
11. lalu masuk Kan bumbu saos nya, Dan aduk2 sampai bumbu saos tercampur rata
    
12. lalu tambahkan bawang daun iris
    
13. taruh dipiring Dan siap untuk dihidangkan
    

Languages

Rinderrolle mit Spargel - Deutsch (German) version
Beef roll with asparagus - English version
Roll de ternera con espárragos - Española (Spanish) version
Rouleau de bœuf aux asperges - Français (French) version
Rotolo di manzo con asparagi - Italiana (Italian) version
アスパラガス入りビーフロール - 日本語 (Japanese) version
아스파라거스를 곁들인 쇠고기 롤 - 한국인 (Korean) version
เนื้อม้วนกับหน่อไม้ฝรั่ง - แบบไทย (Thai) version
芦笋牛肉卷 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
蘆筍牛肉捲 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version