Sup Ayam Leci Manis


Sup Ayam Leci Manis

Kulkas penuh dengan buah leci yang diberikan oleh tetangga, teman, dan rekan kerja satu per satu, dan saya langsung teringat sup ayam leci yang saya buat sebelumnya! Saya selalu berpikir bahwa harga buah leci itu "sombong", dan setiap kali saya membuat sup ini, rasanya seperti "pengalaman mewah", dan saya masih belum puas setelah membuatnya. Tahun ini, harga buah leci terjangkau, dan dengan antusiasme semua orang untuk memakannya, akhirnya saya bisa membuat favorit ini lagi! ~~ Buang bijinya dan keluarkan daging buah leci, masukkan ke dalam panci berisi ayam segar dan kurma merah yang sudah dibuang bijinya, lalu tambahkan Ophiopogon japonicus dan Polygonatum odoratum untuk menetralkan sifat hangatnya. Bahkan saya yang takut marah, bisa meminumnya dengan percaya diri! Aroma buah dan daging perlahan meresap, dan supnya manis dan lembut, dan rasanya masih seperti peri dalam ingatan saya! Setelah minum sup dan makan daging, saya harus mengatakan bahwa gelombang makan ini hanyalah "bantuan Tuhan". Kali ini saya akhirnya bisa minum cukup dan menebus semua "minuman" yang tidak saya "minum cukup" sebelumnya~

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Cuci bersih ayam, taruh dalam panci berisi air dingin, tambahkan 1 sendok arak masak, irisan jahe, merica (atau daun bawang), rebus, buang busanya, angkat dan cuci dengan air hangat.
    Cuci bersih ayam, taruh dalam panci berisi air dingin, tambahkan 1 sendok arak masak, irisan jahe, merica (atau daun bawang), rebus, buang busanya, angkat dan cuci dengan air hangat.
  2. Cuci Ophiopogon japonicus dan Polygonatum odoratum, rendam dalam air selama lebih dari setengah jam dan sisihkan.
    Cuci Ophiopogon japonicus dan Polygonatum odoratum, rendam dalam air selama lebih dari setengah jam dan sisihkan.
  3. Siapkan 20 buah leci, kupas dan buang inti 10 buah leci.
    Siapkan 20 buah leci, kupas dan buang inti 10 buah leci. Siapkan 20 buah leci, kupas dan buang inti 10 buah leci.
  4. Buang biji kurma merah dan sisihkan.
    Buang biji kurma merah dan sisihkan.
  5. Masukkan ayam olahan, Ophiopogon japonicus yang telah direndam, 10 buah leci (dikupas dan dibuang bijinya), kurma merah yang sudah dibuang bijinya, dan irisan jahe ke dalam panci dan masak bersama.
    Masukkan ayam olahan, Ophiopogon japonicus yang telah direndam, 10 buah leci (dikupas dan dibuang bijinya), kurma merah yang sudah dibuang bijinya, dan irisan jahe ke dalam panci dan masak bersama.
  6. Bila menggunakan panci presto untuk memasak, matikan api 8 menit setelah asap mulai keluar. Setelah asap selesai keluar dan tutup panci dibuka, kupas dan buang biji 10 buah leci yang tersisa, masukkan ke dalam panci, lanjutkan memasak dengan tutup panci terbuka selama 10 menit, lalu tambahkan garam secukupnya.
    Bila menggunakan panci presto untuk memasak, matikan api 8 menit setelah asap mulai keluar. Setelah asap selesai keluar dan tutup panci dibuka, kupas dan buang biji 10 buah leci yang tersisa, masukkan ke dalam panci, lanjutkan memasak dengan tutup panci terbuka selama 10 menit, lalu tambahkan garam secukupnya.
  7. Misalnya, masak ayam dan bahan lainnya bersama-sama dengan api kecil selama 40 menit, lalu tambahkan leci dan masak selama 10-15 menit.
    Misalnya, masak ayam dan bahan lainnya bersama-sama dengan api kecil selama 40 menit, lalu tambahkan leci dan masak selama 10-15 menit.
Languages
Süße Lychee-Hühnersuppe - Deutsch (German) version
Sweet Lychee Chicken Soup - English version
Sopa de pollo con lichi dulce - Española (Spanish) version
Soupe de poulet au litchi sucré - Français (French) version
Sup Ayam Leci Manis - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di pollo dolce al litchi - Italiana (Italian) version
甘いライチチキンスープ - 日本語 (Japanese) version
달콤한 리치 치킨 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปไก่ลิ้นจี่หวาน - แบบไทย (Thai) version
清甜的荔枝煲雞湯 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version