Paha Ayam goreng tepung bumbu cincang

Ayam goreng tepung bumbu cincang ini menyajikan paha ayam yang empuk dan juicy, berbalut tepung tapioka renyah serta sentuhan kunyit dan merica yang hangat. Setelah digoreng hingga keemasan, potongan ayam diaduk dengan bumbu cincang pedas—campuran cabai merah, cabai hijau, bawang putih, dan bawang bombay—yang ditumis bersama saus tiram, kecap asin, gula, dan daun bawang hingga harum dan mengental. Hasilnya adalah kombinasi kerenyahan luar yang gurih-manis dan daging ayam lembut dengan aroma rempah serta rasa pedas lembut yang menggoda selera.

Bahan-bahan

• 400 gram paha Ayam
  
• 1 cabe Merah iris cincang
  
• 1 buah cabe hijau iris cincang
  
• 3 batang bawang daun iris kecil
  
• 3 butir bawang putih iris cincang
  
• 1 ruas jari jahe iris cincang
  
• 2 sendok teh kecap asin
  
• 1 sendok teh Gula
  
• 1 sendok teh merica bubuk
  
• 1 sendok teh garam
  
• 50 ml minyak untuk menggoreng
  
• 1 /2 sendok teh kunyit bubuk
  
• 5 sendok makan tepung topioka untuk melumuri daging Ayam
  

Langkah-langkah

1. cuci bersih Ayam lalu kering kan
   
2. potong Ayam menjadi beberapa bagian
   
3. lalu masuk Kan bumbu, 1 /2 sendok teh garam, kunyit Dan merica bubuk
   
4. lalu marinasi, Dan diamkan selama 20 menit
   
5. siapkan tepung topioka
   
6. lalu lumuri daging Ayam dengan tepung topioka sampai merata
   
7. siapkan wajan, tuang minyak tunggu sampai panas
   
8. lalu masuk Kan Ayam, Dan goreng dengan api kecil
   
9. goreng Ayam sampai kuning kecoklatan
   
10. lalu angkat Dan sisihkan
    
11. tumis bumbu cincang (Cabai merah, cabai hijau, bawang putih dan bawang bombay)
    
12. lalu aduk2 sampai harum
    
13. lalu masuk Kan semua bumbu(Gula saos tiram, kecap asin, garam), lalu tambahkan air 50 ml
    
14. aduk2 sampai air menyusut, lalu tambahkan daun bawang
    
15. Dan masukan Ayam
    
16. aduk2 sampai merata
    
17. lalu taruh dipiring Dan siap untuk dihidangkan
    

Languages

Gebratene Hähnchenschenkel mit Hackfleisch, gewürztem Mehl - Deutsch (German) version
Fried chicken thighs with minced seasoned flour - English version
Muslos de pollo fritos con harina picada sazonada - Española (Spanish) version
Cuisses de poulet frites avec de la farine hachée assaisonnée - Français (French) version
cosce di pollo fritte con farina macinata e condita - Italiana (Italian) version
鶏もも肉をひき肉で味付けした小麦粉で揚げる - 日本語 (Japanese) version
다진 양념 밀가루를 곁들인 튀긴 닭다리 - 한국인 (Korean) version
น่องไก่ทอดกับแป้งปรุงรสสับ - แบบไทย (Thai) version
炸鸡腿肉配碎调味面粉 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炸雞腿肉配碎調味麵粉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version