Idées de recettes avec doigt de gingembre haché – Repas familiaux simplifiés

Cuisses de poulet frites avec de la farine hachée assaisonnée

Ce poulet haché frit à la farine assaisonnée est composé de cuisses de poulet tendres et juteuses, enrobées de farine de tapioca croustillante et d'une touche réconfortante de curcuma et de poivre. Après avoir été dorés, les morceaux de poulet sont enrobés d'un mélange d'épices épicées (piments rouges, piments verts, ail et oignons) et sautés avec de la sauce aux huîtres, de la sauce soja, du sucre et des oignons nouveaux jusqu'à ce qu'ils soient parfumés et épaissis. Le résultat est une combinaison d'une croûte croustillante, sucrée-salée et d'une chair de poulet tendre, au délicieux parfum d'épices et à la saveur légèrement épicée.

potiron aux côtes de porc

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rouleaux de chou blanc cuits à la vapeur avec de la viande hachée

Les rouleaux de chou chinois à la viande hachée cuits à la vapeur offrent une combinaison de textures alléchante : une couche de chou chinois moelleux enveloppe une viande hachée savoureuse et épicée, avec une touche de gingembre et d'ail. Une cuisson rapide à la vapeur préserve la fraîcheur des légumes tout en préservant le moelleux de la garniture. Ce plat sain et léger est parfait en accompagnement quotidien. Il nécessite cependant un trempage minutieux du chou pour éviter que les rouleaux ne s'effritent facilement, et un temps de cuisson précis pour une cuisson parfaite sans dessèchement.