Calamars frits

Les calamars sautés sont simples à préparer et sont délicieux et appétissants ! Servi avec des poivrons tricolores colorés, il est délicieux et parfumé. Mon plus jeune fils et moi adorons les calamars frais. Quand on en voit un gros au marché, on en achète forcément pour le partager avec notre bébé !

Ingredients

• 300 gramme Calmars frais
  
• 1 Poivron rouge (coupé en lanières)
  
• 1 Oignon (coupé en lanières)
  
• 1 Poivron jaune (coupé en lanières)
  
• 0.5 Ail (haché)

Steps

1. Lavez les calamars, retirez les arêtes et le film noir.
2. Coupez les calamars en tranches en forme de fleur, c'est-à-dire coupez les calamars en diagonale sans les couper de part en part, puis coupez en diagonale dans l'autre sens.
3. Coupez les calamars en tranches, séchez-les et enrobez-les de poivre.
   
4. Faites chauffer un peu d’eau et blanchissez les calamars dans l’eau chaude pendant une minute. Ensuite, retirez-les et égouttez-les.
5. Faites chauffer l’huile dans un wok et faites revenir les oignons et l’ail émincé. Ajoutez les poivrons rouges et jaunes.
   
6. Baissez le feu, ajoutez une cuillère à soupe de pâte de haricots et faites revenir lentement.
   
7. Ajoutez les calamars blanchis et faites-les revenir.
   
8. Les calamars frais cuisent rapidement et peuvent être assaisonnés après avoir été sautés pendant environ deux minutes, en ajoutant 1/5 de sel et une demi-cuillère à soupe de sauce soja.
   
9. Faire revenir uniformément et c'est cuit.
   

Languages

Gebratener Tintenfisch - Deutsch (German) version
Fried Squid - English version
Calamares fritos - Española (Spanish) version
Calamars frits - Français (French) version
Cumi Goreng - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Calamaro fritto - Italiana (Italian) version
イカフライ - 日本語 (Japanese) version
오징어튀김 - 한국인 (Korean) version
ปลาหมึกทอด - แบบไทย (Thai) version
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