오징어튀김

볶음 오징어는 만들기도 간단하면서도 맛있고 식욕을 돋우어줍니다! 삼색 고추를 곁들여 먹으면 맛있고 향긋합니다. 제 막내아들과 저는 둘 다 신선한 오징어를 먹는 것을 좋아합니다. 시장에서 큰 오징어를 보면 당연히 우리 아기와 나눠 먹을 오징어를 사야죠!

Ingredients

• 300 그램 신선한 오징어
  
• 1 붉은 고추 (조각으로 자름)
  
• 1 양파 (조각으로 자름)
  
• 1 노란색 고추 (조각으로 자름)
  
• 0.5 마늘(다진 것)

Steps

1. 오징어를 씻어서 뼈와 검은 필름을 제거합니다.
2. 오징어를 꽃모양으로 썬다. 즉, 오징어를 완전히 자르지 않고 대각선으로 자른 후, 반대 방향으로 대각선으로 자른다.
3. 오징어를 썰어 물기를 닦고 후추를 뿌립니다.
   
4. 물을 약간 데친 후, 오징어를 1분간 데칩니다. 그런 다음 꺼내서 물기를 빼세요.
5. 냄비에 기름을 두르고 양파와 다진 마늘을 볶습니다. 빨간색과 노란색 고추를 추가합니다.
   
6. 불을 약하게 하고 된장 한 스푼을 넣고 천천히 볶습니다.
   
7. 데친 오징어를 넣고 볶습니다.
   
8. 신선한 오징어는 빨리 익으며, 약 2분간 볶은 후 소금 1/5과 간장 반 스푼을 넣고 양념할 수 있습니다.
   
9. 고르게 볶아서 완성합니다.
   

Languages

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