腰果黑椒酱炒五花肉

Redefining Recipes for the Digital Age

食材

• 300 克 五花肉
  
• 30 克 腰果
  
• 1 /4个洋葱 (1/4 甜椒和 1/3 胡萝卜)
  
• 1 /2汤匙黑胡椒酱
  
• 1 /4 老抽
  
• 1 /4茶匙糖
  
• 1 茶匙 蚝油
  
• 煎炸用油
  
• 60 毫升 空气

步骤

1. 洗净五花肉，然后拍干
   
2. 加热锅。
   
3. 将五花肉带皮一面朝下放入锅中，这样可以做出漂亮的皮。
   
4. 左右翻转几次，以便
   
5. 完成后像这样产生所需的颜色
   
6. 取出并冷却
   
7. 接下来，我们削胡萝卜、洋葱皮，洗净辣椒。
   
8. 根据口味切成块
   
9. 我们将腰果分成两部分，然后再煎或烤。
   
10. 取五花肉，切成薄片或根据您的口味切成薄片。
    
11. 结果是这样的
    
12. 加热水，煮胡萝卜
    
13. 加入切碎的胡萝卜，煮至半熟或根据口味煮至软烂
    
14. 取出胡萝卜
    
15. 加热锅
    
16. 用油煎腰果。只需加入油即可。
    
17. 我们开始煎炸，你可以煎或烤。这款炒花生酱和其他坚果不同，它煮得更快，煎的时候一定不能马虎。
    
18. 煎炸后
    
19. 擦去油
    
20. 我们制作酱汁，加入1/2汤匙黑胡椒酱和1/4茶匙糖。
    
21. 加入60毫升水
    
22. 1茶匙蚝油
    
23. 1/4 老抽
    
24. 搅拌并静置
    
25. 加热锅。
    
26. 加入 2 汤匙油
    
27. 加入切片的五花肉
    
28. 翻炒3-4分钟
    
29. 然后取出
    
30. 只需添加洋葱、胡萝卜和辣椒粉，然后翻炒。
    
31. 加入我们之前做的酱汁，
    
32. 炒
    
33. 加入五花肉
    
34. 继续翻炒
    
35. 最后，加入炒好的腰果，直到酱汁变稠，
    
36. 快速翻炒，关火
    
37. 腰果炒五花肉即可上桌。
    

Languages

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腰果黑胡椒醬炒五花肉 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version