Pancetta di maiale saltata in padella con salsa di anacardi e pepe nero

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredienti

Passaggi

lavare la pancetta di maiale e asciugarla
Riscaldare la padella
Mettere la pancetta di maiale nella padella con la pelle rivolta verso il basso per creare una bella pelle.
Girarlo a destra e a sinistra più volte in modo che
Produrre il colore desiderato in questo modo dopo
Togliere e lasciare raffreddare
Successivamente peliamo le carote, le cipolle e laviamo i peperoni.
Tagliare a pezzi a piacere
dividiamo gli anacardi in due parti prima di friggerli o cuocerli al forno.
Prendete la pancetta di maiale e tagliatela sottile o a piacere.
Il risultato è questo
Scaldare l'acqua per far bollire le carote
Aggiungere carote tritate, lessate a metà cottura o a piacere per la morbidezza
Togliere la carota
Scaldare la padella
aggiungere olio per friggere gli anacardi. Basta aggiungere olio.
Iniziamo con la frittura, potete friggerla o cuocerla al forno. Questa frittata di arachidi è diversa dalle altre noci, cuoce più velocemente, quindi non bisogna essere distratti quando la si frigge.
Dopo la frittura
Asciugare l'olio
Prepariamo la salsa, aggiungiamo 1/2 cucchiaio di salsa al pepe nero e 1/4 di cucchiaino di zucchero.
aggiungere 60 ml di acqua
1 cucchiaino di salsa di ostriche
1/4 di salsa di soia scura
mescolare e lasciare riposare
Riscaldare la padella
Aggiungere 2 cucchiai di olio
Aggiungere la pancetta di maiale tagliata a fette
soffriggere per 3-4 minuti
Poi toglilo
basta aggiungere la cipolla, la carota e la paprika e poi soffriggere.
Aggiungere la salsa preparata in precedenza e
soffriggere
Aggiungere la pancetta di maiale
continuare a soffriggere
Infine, aggiungere gli anacardi fritti fino a quando la salsa non si addensa e
soffriggere brevemente, spegnere il fuoco
la pancetta di maiale saltata in padella con anacardi è pronta per essere servita.