Pancetta di maiale saltata in padella con anacardi e pepe nero

La pancetta di maiale saltata in padella con anacardi e pepe nero offre un'allettante miscela di sapori saporiti, speziati e croccanti. I succosi pezzi di pancetta di maiale dalla crosta dorata si fondono armoniosamente con gli anacardi croccanti, creando un perfetto contrasto di consistenze. La profumata salsa al pepe nero ricopre ogni boccone con un sapore caldo e speziato, mentre il tocco dolce e salato delle spezie orientali aggiunge profondità. Questo piatto non solo stuzzica il palato, ma offre anche un'esperienza culinaria ricca, calda e indimenticabile a ogni boccone.

Ingredienti

• 300 G pancetta di maiale
  
• 30 G anacardi
  
• 1 /4 cipolle (1/4 di peperone e 1/3 di carota)
  
• 1 /2 cucchiai di salsa al pepe nero
  
• 1 /4 salsa di soia scura
  
• 1 /4 cucchiaini di zucchero
  
• 1 cucchiaino salsa di ostriche
  
• Olio per friggere
  
• 60 ml aria

Passaggi

1. lavare la pancetta di maiale e asciugarla
   
2. Riscaldare la padella
   
3. Mettere la pancetta di maiale nella padella con la pelle rivolta verso il basso per creare una bella pelle.
   
4. Girarlo a destra e a sinistra più volte in modo che
   
5. Produrre il colore desiderato in questo modo dopo
   
6. Togliere e lasciare raffreddare
   
7. Successivamente peliamo le carote, le cipolle e laviamo i peperoni.
   
8. Tagliare a pezzi a piacere
   
9. dividiamo gli anacardi in due parti prima di friggerli o cuocerli al forno.
   
10. Prendete la pancetta di maiale e tagliatela sottile o a piacere.
    
11. Il risultato è questo
    
12. Scaldare l'acqua per far bollire le carote
    
13. Aggiungere carote tritate, lessate a metà cottura o a piacere per la morbidezza
    
14. Togliere la carota
    
15. Scaldare la padella
    
16. aggiungere olio per friggere gli anacardi. Basta aggiungere olio.
    
17. Iniziamo con la frittura, potete friggerla o cuocerla al forno. Questa frittata di arachidi è diversa dalle altre noci, cuoce più velocemente, quindi non bisogna essere distratti quando la si frigge.
    
18. Dopo la frittura
    
19. Asciugare l'olio
    
20. Prepariamo la salsa, aggiungiamo 1/2 cucchiaio di salsa al pepe nero e 1/4 di cucchiaino di zucchero.
    
21. aggiungere 60 ml di acqua
    
22. 1 cucchiaino di salsa di ostriche
    
23. 1/4 di salsa di soia scura
    
24. mescolare e lasciare riposare
    
25. Riscaldare la padella
    
26. Aggiungere 2 cucchiai di olio
    
27. Aggiungere la pancetta di maiale tagliata a fette
    
28. soffriggere per 3-4 minuti
    
29. Poi toglilo
    
30. basta aggiungere la cipolla, la carota e la paprika e poi soffriggere.
    
31. Aggiungere la salsa preparata in precedenza e
    
32. soffriggere
    
33. Aggiungere la pancetta di maiale
    
34. continuare a soffriggere
    
35. Infine, aggiungere gli anacardi fritti fino a quando la salsa non si addensa e
    
36. soffriggere brevemente, spegnere il fuoco
    
37. la pancetta di maiale saltata in padella con anacardi è pronta per essere servita.
    

Languages

Gebratener Schweinebauch mit Cashewnüssen und schwarzem Pfeffer - Deutsch (German) version
Stir-Fried Pork Belly with Cashews and Black Pepper - English version
Panceta de cerdo salteada con anacardos y pimienta negra - Española (Spanish) version
Poitrine de porc sautée aux noix de cajou et au poivre noir - Français (French) version
Pancetta di maiale saltata in padella con anacardi e pepe nero - Italiana (Italian) version
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