Panceta de cerdo salteada con anacardos y salsa de pimienta negra

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

Pasos

Lavar la panceta de cerdo y luego secarla.
Calentar la sartén
Coloque la panceta de cerdo en la sartén con la piel hacia abajo para crear una piel hermosa.
Girar a la derecha y a la izquierda varias veces para que
Producir el color deseado así después
Retirar y dejar enfriar.
A continuación, pelamos las zanahorias, las cebollas y lavamos los pimientos.
Cortar en trozos al gusto.
Partimos los anacardos en dos partes antes de freírlos u hornearlos.
Tome la panceta de cerdo y córtela en trozos finos o según su gusto.
el resultado es asi
Calentar el agua para hervir las zanahorias.
Añadir zanahorias picadas, hervidas a medio cocinar o al gusto para que queden suaves.
Sacar la zanahoria
Calentar la sartén
Añadir aceite para freír los anacardos. Solo tienes que añadir aceite.
Se fríen, se pueden freír o hornear. Este revuelto de cacahuetes es diferente a otros frutos secos: se cocina más rápido, así que no hay que tener cuidado al freírlo.
Después de freír
Limpie el aceite
Hacemos la salsa, añadimos 1/2 cucharada de salsa de pimienta negra y 1/4 cucharadita de azúcar.
Añadir 60 ml de agua
1 cucharadita de salsa de ostras
1/4 de salsa de soja oscura
Remover y dejar reposar.
Calentar la sartén
Añadir 2 cucharadas de aceite.
Agregue la panceta de cerdo cortada en rodajas.
Saltear durante 3-4 minutos.
luego sacarlo
Simplemente añade la cebolla, la zanahoria y el pimentón y saltea.
Agregamos la salsa que hicimos anteriormente y
salteado
Añadir la panceta de cerdo
Continuar salteando
Por último, añadir los anacardos fritos hasta que la salsa espese y
Saltear brevemente, apagar el fuego.
La panceta de cerdo salteada con anacardos está lista para servir.