Tofu farci aux légumes

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingrédients

• 10 tofu pong fruit (laver, faire un trou sur un côté)
  
• 100 gr carottes (200 gr de chou (grossièrement émincé), 1 tige d'oignon nouveau (tranché))
  
• 200 g germes de soja
  
• 3 cuillère à soupe huile pour la friture Suffisamment d'huile (faire frire du tofu)
• 3 ail (2 échalotes)
  
• 1 /2 cuillères à café de poudre de poivre
  
• 1 /2 c.à.c. de sel
  
• 1 cuillère à café bouillon en poudre
  
• 3 cuillère à soupe farine de riz
  
• 1 cuillère à soupe farine
  
• 1 2 cuillères à café de poudre de coriandre
  
• Eau suffisante (saler au goût, mélanger le tout, ajuster le niveau de dilution)

Étapes

1. Légumes lavés et coupés en tranches
   
2. Tahu pong, faire un trou sur un côté (jeter l'intérieur)
   
3. Faire chauffer l’huile (3 cuillères à soupe), faire revenir les épices moulues jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, ajouter les carottes, les germes de soja, les oignons nouveaux et le chou sauté et bien mélanger. Ajouter le sucre, le sel, le bouillon en poudre, les oignons nouveaux et bien mélanger.
   
4. Goûtez la saveur, retirez du feu (faites sauter les légumes brièvement, ne les faites pas trop cuire, pour qu'ils aient encore un goût croquant, retirez du feu)
   
5. Préparez le tofu pong, remplissez-le de légumes, faites-le jusqu'à ce qu'il soit terminé.
   
6. Chauffer l'huile, tremper le tofu farci dans la pâte, faire frire jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés, retirer et égoutter.
   
7. Servir chaud avec des piments verts
   

Languages

Tofu gefüllt mit Gemüse - Deutsch (German) version
Tofu stuffed with vegetables - English version
Tofu relleno de verduras - Española (Spanish) version
Tofu farci aux légumes - Français (French) version
Tofu ripieno di verdure - Italiana (Italian) version
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야채를 넣은 두부 - 한국인 (Korean) version
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