Tofu relleno de verduras

Redefining Recipes for the Digital Age

Ingredientes

• 10 tofu pong fruta (lavar, hacer un agujero en un lado.)
  
• 100 zanahorias gr (200 gr de col (cortada en rodajas gruesas), 1 tallo de cebolleta (cortado en rodajas))
  
• 200 gramo brotes de soja
  
• 3 cucharada aceite para freír aceite suficiente (freír tofu)
• 3 ajo (2 chalotas)
  
• 1 /2 cucharadita de pimienta en polvo
  
• 1 /2 cdta de sal
  
• 1 cucharadita caldo en polvo
  
• 3 cucharada harina de arroz
  
• 1 cucharada harina
  
• 1 /2 cucharaditas de cilantro en polvo
  
• Agua suficiente (sal al gusto, mezclar todo junto, ajustar el nivel de dilución.)

Pasos

1. Verduras lavadas y cortadas en rodajas
   
2. Tahu pong, hacer un agujero en un lado (desechar el interior)
   
3. Calentar el aceite (3 cucharadas), sofreír las especias molidas hasta que desprendan su aroma, añadir las zanahorias, los brotes de soja, las cebolletas y el repollo salteado y remover bien. Añadir el azúcar, la sal, el caldo en polvo y las cebolletas, y remover bien.
   
4. Probar el sabor, retirar del fuego (saltear brevemente las verduras, no cocinarlas demasiado para que aún tengan un sabor crujiente, retirar del fuego)
   
5. Preparar el tofu pong, rellenarlo con verduras, hacer esto hasta terminar.
   
6. Calentar el aceite, sumergir el tofu relleno en la masa, freír hasta que ambos lados estén dorados, retirar y escurrir.
   
7. Servir caliente con chiles verdes.
   

Languages

Tofu gefüllt mit Gemüse - Deutsch (German) version
Tofu stuffed with vegetables - English version
Tofu relleno de verduras - Española (Spanish) version
Tofu farci aux légumes - Français (French) version
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