Tofu gefüllt mit Gemüse

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 10 Tofu Pong Obst (waschen, auf einer Seite ein Loch machen)
  
• 100 gr Karotten (200 g Weißkohl (grob geschnitten), 1 Stängel Frühlingszwiebel (geschnitten))
  
• 200 G Sojasprossen
  
• 3 Esslöffel Öl zum Braten Ausreichend Öl (Tofu braten)
• 3 Knoblauch (2 Schalotten)
  
• 1 /2 TL Pfefferpulver
  
• 1 /2 TL Salz
  
• 1 Teelöffel Brühepulver
  
• 3 Esslöffel Reismehl
  
• 1 Esslöffel Mehl
  
• 1 /2 TL Korianderpulver
  
• Ausreichend Wasser (Salz abschmecken, alles vermischen, den Verdünnungsgrad anpassen)

Schritte

1. Gewaschenes und geschnittenes Gemüse
   
2. Tahu Pong, auf einer Seite ein Loch machen (das Innere wegwerfen)
   
3. 3 EL Öl erhitzen, gemahlene Gewürze anbraten, Karotten, Sojasprossen, Frühlingszwiebeln und gedünsteten Kohl dazugeben und gut verrühren. Zucker, Salz, Brühepulver und Frühlingszwiebeln dazugeben und gut verrühren.
   
4. Abschmecken, vom Herd nehmen (Gemüse kurz anbraten, nicht zu lange kochen, damit es noch knackig schmeckt, vom Herd nehmen)
   
5. Tofu Pong zubereiten, mit Gemüse füllen, so weitermachen, bis es fertig ist.
   
6. Öl erhitzen, gefüllten Tofu in den Teig tauchen, von beiden Seiten goldbraun braten, herausnehmen und abtropfen lassen.
   
7. Warm mit grünen Chilis servieren
   

Languages

Tofu gefüllt mit Gemüse - Deutsch (German) version
Tofu stuffed with vegetables - English version
Tofu relleno de verduras - Española (Spanish) version
Tofu farci aux légumes - Français (French) version
Tofu ripieno di verdure - Italiana (Italian) version
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