야채를 넣은 두부

Redefining Recipes for the Digital Age

재료

• 10 두부퐁 과일 (씻고, 한쪽에 구멍을 뚫으세요)
  
• 100 당근 (양배추 200g(대강 썰어서), 파 1줄기(썰어서))
  
• 200 g 콩나물
  
• 3 큰술 튀김용 기름 충분한 기름 (두부를 튀기다)
• 3 마늘 (샬롯 2개)
  
• 1 /2티스푼 후추가루
  
• 1 /2 작은술 소금
  
• 1 티스푼 분말 스톡
  
• 3 큰술 쌀가루
  
• 1 큰술 밀가루
  
• 1 고수 가루 2티스푼
  
• 충분한 물 (소금을 넣어 맛을 내고, 모든 재료를 섞어 희석 수준을 조절합니다.)

단계

1. 야채를 씻어서 썰어요
   
2. 타후퐁, 한쪽에 구멍을 뚫습니다(안쪽은 버립니다)
   
3. 기름(3큰술)을 두르고 다진 향신료를 향이 날 때까지 볶은 후 당근, 숙주나물, 파, 볶은 양배추를 넣고 잘 볶습니다. 설탕, 소금, 육수 가루, 파를 넣고 잘 볶습니다.
   
4. 맛을 보고 불에서 내립니다(야채를 잠깐 볶고 너무 익히지 않도록 하여 바삭한 맛이 남도록 한 후 불에서 내립니다)
   
5. 두부 퐁을 준비하고 야채를 채워 완성될 때까지 이 과정을 반복합니다.
   
6. 기름을 두르고 속을 채운 두부를 반죽에 담그고 양면이 황금빛 갈색이 될 때까지 튀긴 후 꺼내서 물기를 뺍니다.
   
7. 녹색 고춧가루와 함께 따뜻하게 드세요
   

Languages

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Tofu stuffed with vegetables - English version
Tofu relleno de verduras - Española (Spanish) version
Tofu farci aux légumes - Français (French) version
Tofu ripieno di verdure - Italiana (Italian) version
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