Wolken berühren Tofu


Wolken berühren Tofu

Das Gericht „Tofu-Wolken“ bietet ein hervorragendes Geschmackserlebnis: Die Weichheit von Eiern und die Geschmeidigkeit von Tofu vereinen sich zu einem dichten und zarten Teig, der einen sanften Geschmacksgenuss bietet. Es eignet sich für Menschen, die leichte und weiche Kost mögen, insbesondere für ältere Menschen, Kinder oder Menschen mit einem schwachen Magen. Nährstoffkombination: Eier sind reich an hochwertigem Eiweiß und Lecithin, Tofu liefert pflanzliches Eiweiß, Kalzium und Aminosäuren. Die Kombination aus beiden ist ernährungsphysiologisch ausgewogen und kann den Körper mit Eiweiß und verschiedenen Spurenelementen versorgen. Es ist eine leichte und gesunde Wahl. Vielseitige Gerichte: Als Basisgericht können Sie Salz, Sesamöl, gehackte Frühlingszwiebeln und andere Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. Sie können es auch mit Gemüse, Fleisch und anderen Zutaten kombinieren. Es lässt sich schnell als Hausmannskost oder als Teil einer leichten Mahlzeit zubereiten.

Zutaten

Schritte

  1. Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
    Den Tofu in kleine Würfel schneiden.
  2. Die vorbereitete Eierflüssigkeit zum Tofu geben.
    Die vorbereitete Eierflüssigkeit zum Tofu geben.
  3. 20 Gramm Öl in eine Pfanne geben. Die Tofu-Ei-Mischung in die Pfanne geben, den Tofu bei schwacher Hitze von allen Seiten goldbraun braten und beiseite stellen.
    20 Gramm Öl in eine Pfanne geben. Die Tofu-Ei-Mischung in die Pfanne geben, den Tofu bei schwacher Hitze von allen Seiten goldbraun braten und beiseite stellen.
  4. Knoblauchsprossen klein schneiden und Knoblauch klein hacken.
    Knoblauchsprossen klein schneiden und Knoblauch klein hacken.
  5. Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Knoblauchsprossen und Chilischoten anbraten, bis sie duften.
    Öl in einer Pfanne erhitzen und Knoblauch, Knoblauchsprossen und Chilischoten anbraten, bis sie duften.
  6. Den gebratenen Tofu hinzufügen und 30 Sekunden unter Rühren braten.
    Den gebratenen Tofu hinzufügen und 30 Sekunden unter Rühren braten.
  7. 1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Hühneressenz, 1 Löffel Austernsauce, 1 Löffel Sojasauce, 1 Löffel Maisstärke, Wasser hinzufügen, um eine Sauce zuzubereiten
    1 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Hühneressenz, 1 Löffel Austernsauce, 1 Löffel Sojasauce, 1 Löffel Maisstärke, Wasser hinzufügen, um eine Sauce zuzubereiten
  8. Die zubereitete Sauce in den Topf geben und bei starker Hitze kochen, bis die Sauce gar ist.
    Die zubereitete Sauce in den Topf geben und bei starker Hitze kochen, bis die Sauce gar ist.
  9. Aus der Pfanne nehmen und servieren.
    Aus der Pfanne nehmen und servieren.
Languages
Wolken berühren Tofu - Deutsch (German) version
Clouds touching tofu - English version
Nubes tocando tofu - Española (Spanish) version
Des nuages ​​touchant le tofu - Français (French) version
Awan menyentuh tahu - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Nuvole che toccano il tofu - Italiana (Italian) version
豆腐に触れる雲 - 日本語 (Japanese) version
구름이 두부에 닿다 - 한국인 (Korean) version
เมฆสัมผัสเต้าหู้ - แบบไทย (Thai) version
雲朵碰豆腐 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version