Judías verdes salteadas picantes


Judías verdes salteadas picantes

¡La panceta de cerdo salteada con judías verdes salteadas es una combinación tan deliciosa que te encantará! Saltea la panceta hasta que esté dorada y aceitosa, y el aroma de la grasa se mezcla con el de la carne, para luego envolverse con las judías verdes asadas. Cada judía está llena de salsa, crujiente por fuera y tierna por dentro con un toque grasiento. Al morderla, primero sentirás el sabor salado, aromático y tierno de la panceta, y la grasa se derretirá en la boca, seguido del aroma tostado y ligeramente picante de las judías verdes. El dulzor de las judías se hace más evidente con el aroma a carne, y el sabor salado, fresco y picante se entrelaza en la punta de la lengua, haciendo que quieras raspar la costra de arroz del fondo de la olla. Con arroz, puedes comerte todo el plato directamente, y tienes que lamer el aroma aceitoso en las comisuras de la boca después de comer, ¡lo cual es muy satisfactorio!

Ingredientes

Pasos

  1. Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos largos.
    Lavar la panceta de cerdo y cortarla en trozos largos.
  2. picar el ajo.
    picar el ajo.
  3. Picar los chiles secos en trozos pequeños.
    Picar los chiles secos en trozos pequeños.
  4. Lavar los frijoles y cortar cada uno en dos.
    Lavar los frijoles y cortar cada uno en dos.
  5. Blanquear las judías durante 2 minutos y reservar.
    Blanquear las judías durante 2 minutos y reservar. Blanquear las judías durante 2 minutos y reservar.
  6. Escurra el agua de las judías verdes blanqueadas. Fríalas en aceite caliente hasta que se arruguen los bordes. Retire del fuego y reserve.
    Escurra el agua de las judías verdes blanqueadas. Fríalas en aceite caliente hasta que se arruguen los bordes. Retire del fuego y reserve. Escurra el agua de las judías verdes blanqueadas. Fríalas en aceite caliente hasta que se arruguen los bordes. Retire del fuego y reserve.
  7. Añade el aceite restante a la sartén. Agrega la panceta y saltea hasta que esté dorada. Reserva.
    Añade el aceite restante a la sartén. Agrega la panceta y saltea hasta que esté dorada. Reserva. Añade el aceite restante a la sartén. Agrega la panceta y saltea hasta que esté dorada. Reserva.
  8. Calentar el aceite, añadir el cacahuete, sofreír a fuego medio y añadir un poco de Jinhua. Reservar.
    Calentar el aceite, añadir el cacahuete, sofreír a fuego medio y añadir un poco de Jinhua. Reservar.
  9. Calentar la sartén y añadir aceite. Agregar los granos de pimienta, el ajo picado y los chiles secos y sofreír hasta que desprendan un aroma fragante. Agregar la panceta y sofreír dos veces. Agregar las judías verdes y sofreír uniformemente. Agregar condimentos como salsa de soja, sal y azúcar, sofreír dos veces y apagar el fuego.
    Calentar la sartén y añadir aceite. Agregar los granos de pimienta, el ajo picado y los chiles secos y sofreír hasta que desprendan un aroma fragante. Agregar la panceta y sofreír dos veces. Agregar las judías verdes y sofreír uniformemente. Agregar condimentos como salsa de soja, sal y azúcar, sofreír dos veces y apagar el fuego.
  10. Las judías verdes salteadas con tofu seco, crujientes y picantes, están listas.
    Las judías verdes salteadas con tofu seco, crujientes y picantes, están listas.
Languages
Würzig gebratene grüne Bohnen - Deutsch (German) version
Spicy stir-fried green beans - English version
Judías verdes salteadas picantes - Española (Spanish) version
Haricots verts sautés épicés - Français (French) version
Tumis Kacang Prancis Pedas - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
fagiolini saltati in padella piccanti - Italiana (Italian) version
スパイシーなインゲンの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
매콤하게 볶은 녹두콩 - 한국인 (Korean) version
ถั่วแขกผัดเผ็ด - แบบไทย (Thai) version
麻辣干煸四季豆 - 简体中文 (Simplified Chinese) version