Würzig gebratene grüne Bohnen


Würzig gebratene grüne Bohnen

Gebratener Schweinebauch mit gebratenen grünen Bohnen ist eine so köstliche Kombination, dass Sie mit den Füßen stampfen werden! Braten Sie den Schweinebauch goldbraun und ölig an, sodass zuerst das Aroma von Fett und Fleisch zum Vorschein kommt. Anschließend wickeln Sie ihn in die gebratenen grünen Bohnen. Jede Bohne ist voll von Soße, außen knusprig und innen zart und fühlt sich fettig an. Beim Reinbeißen schmeckt man zuerst den salzigen, duftenden und zarten Geschmack des Schweinebauchs, das Fett zergeht auf der Zunge, gefolgt vom Röstaroma und dem leicht würzigen Aroma der grünen Bohnen. Die Süße der Bohnen wird durch das Fleischaroma noch deutlicher, und das Salzige, Frische und die Würze vermischen sich auf der Zungenspitze und machen Lust, die Reiskruste vom Topfboden zu kratzen. Mit Reis kann man die ganze Schüssel direkt essen, und nach dem Essen muss man den öligen Duft aus den Mundwinkeln lecken – ein wahrer Genuss!

Zutaten

Schritte

  1. Den Schweinebauch waschen und in längliche Stücke schneiden
    Den Schweinebauch waschen und in längliche Stücke schneiden
  2. Knoblauch fein hacken.
    Knoblauch fein hacken.
  3. Die getrockneten Chilischoten klein schneiden.
    Die getrockneten Chilischoten klein schneiden.
  4. Die Bohnen waschen und jeweils halbieren.
    Die Bohnen waschen und jeweils halbieren.
  5. Die Bohnen 2 Minuten blanchieren und beiseite stellen.
    Die Bohnen 2 Minuten blanchieren und beiseite stellen. Die Bohnen 2 Minuten blanchieren und beiseite stellen.
  6. Die blanchierten grünen Bohnen abgießen. Die grünen Bohnen in heißem Öl frittieren, bis sich am Rand Falten bilden. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
    Die blanchierten grünen Bohnen abgießen. Die grünen Bohnen in heißem Öl frittieren, bis sich am Rand Falten bilden. Vom Herd nehmen und beiseite stellen. Die blanchierten grünen Bohnen abgießen. Die grünen Bohnen in heißem Öl frittieren, bis sich am Rand Falten bilden. Vom Herd nehmen und beiseite stellen.
  7. Das restliche Öl in die Pfanne geben. Den Schweinebauch dazugeben und goldbraun braten. Beiseite stellen.
    Das restliche Öl in die Pfanne geben. Den Schweinebauch dazugeben und goldbraun braten. Beiseite stellen. Das restliche Öl in die Pfanne geben. Den Schweinebauch dazugeben und goldbraun braten. Beiseite stellen.
  8. Öl erhitzen, Erdnüsse hinzufügen, bei mittlerer Hitze anbraten, etwas Jinhua hinzufügen. Beiseite stellen.
    Öl erhitzen, Erdnüsse hinzufügen, bei mittlerer Hitze anbraten, etwas Jinhua hinzufügen. Beiseite stellen.
  9. Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Pfefferkörner, gehackten Knoblauch und getrocknete Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis alles duftet. Schweinebauch hinzufügen und zweimal anbraten. Grüne Bohnen hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Gewürze wie Sojasauce, Salz und Zucker hinzufügen, zweimal anbraten und vom Herd nehmen.
    Pfanne erhitzen und Öl hinzufügen. Pfefferkörner, gehackten Knoblauch und getrocknete Chilischoten hinzufügen und anbraten, bis alles duftet. Schweinebauch hinzufügen und zweimal anbraten. Grüne Bohnen hinzufügen und gleichmäßig anbraten. Gewürze wie Sojasauce, Salz und Zucker hinzufügen, zweimal anbraten und vom Herd nehmen.
  10. Die würzigen und knusprigen, mit getrocknetem Tofu gebratenen grünen Bohnen sind fertig.
    Die würzigen und knusprigen, mit getrocknetem Tofu gebratenen grünen Bohnen sind fertig.
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Würzig gebratene grüne Bohnen - Deutsch (German) version
Spicy stir-fried green beans - English version
Judías verdes salteadas picantes - Española (Spanish) version
Haricots verts sautés épicés - Français (French) version
Tumis Kacang Prancis Pedas - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
fagiolini saltati in padella piccanti - Italiana (Italian) version
スパイシーなインゲンの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
매콤하게 볶은 녹두콩 - 한국인 (Korean) version
ถั่วแขกผัดเผ็ด - แบบไทย (Thai) version
麻辣干煸四季豆 - 简体中文 (Simplified Chinese) version