Haricots verts sautés épicés


Haricots verts sautés épicés

La poitrine de porc sautée aux haricots verts est une combinaison si délicieuse que vous en saurez plus ! Faites sauter la poitrine de porc jusqu'à ce qu'elle soit dorée et onctueuse, laissant s'échapper l'arôme du gras mêlé à celui de la viande. Après la cuisson, enrobez-la de haricots verts rôtis. Chaque haricot est nappé de sauce, croustillant à l'extérieur et tendre à l'intérieur, avec une texture onctueuse. Sous la dent, vous goûterez d'abord le goût salé, parfumé et tendre de la poitrine de porc, puis le gras fondra en bouche, suivi de l'arôme rôti et légèrement épicé des haricots verts. La douceur des haricots est accentuée par l'arôme de la viande, et le salé, le frais et le piquant se mêlent au bout de la langue, vous donnant envie de gratter la croûte de riz au fond du plat. Avec du riz, vous pouvez manger le bol entier directement, et il faut lécher le parfum huileux au coin des lèvres après avoir mangé, ce qui est très satisfaisant !

Ingrédients

Étapes

  1. Lavez la poitrine de porc et coupez-la en longs morceaux
    Lavez la poitrine de porc et coupez-la en longs morceaux
  2. hacher l'ail.
    hacher l'ail.
  3. Coupez les piments séchés en petits morceaux.
    Coupez les piments séchés en petits morceaux.
  4. Lavez les haricots et coupez-les chacun en deux.
    Lavez les haricots et coupez-les chacun en deux.
  5. Blanchir les haricots 2 minutes et réserver.
    Blanchir les haricots 2 minutes et réserver. Blanchir les haricots 2 minutes et réserver.
  6. Égoutter les haricots verts blanchis. Faire frire les haricots verts dans l'huile chaude jusqu'à ce que des rides apparaissent sur les bords. Retirer du feu et réserver.
    Égoutter les haricots verts blanchis. Faire frire les haricots verts dans l'huile chaude jusqu'à ce que des rides apparaissent sur les bords. Retirer du feu et réserver. Égoutter les haricots verts blanchis. Faire frire les haricots verts dans l'huile chaude jusqu'à ce que des rides apparaissent sur les bords. Retirer du feu et réserver.
  7. Versez le reste d'huile dans la poêle. Ajoutez la poitrine de porc et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Réservez.
    Versez le reste d'huile dans la poêle. Ajoutez la poitrine de porc et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Réservez. Versez le reste d'huile dans la poêle. Ajoutez la poitrine de porc et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Réservez.
  8. Chauffer l'huile, ajouter les cacahuètes, faire revenir à feu moyen, ajouter un peu de Jinhua. Réserver.
    Chauffer l'huile, ajouter les cacahuètes, faire revenir à feu moyen, ajouter un peu de Jinhua. Réserver.
  9. Faire chauffer la poêle et ajouter l’huile. Ajouter les grains de poivre, l’ail haché et les piments séchés, puis faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ajouter la poitrine de porc et faire sauter deux fois. Ajouter les haricots verts et faire revenir uniformément. Assaisonner avec la sauce soja, le sel et le sucre, faire sauter deux fois puis éteindre le feu.
    Faire chauffer la poêle et ajouter l’huile. Ajouter les grains de poivre, l’ail haché et les piments séchés, puis faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés. Ajouter la poitrine de porc et faire sauter deux fois. Ajouter les haricots verts et faire revenir uniformément. Assaisonner avec la sauce soja, le sel et le sucre, faire sauter deux fois puis éteindre le feu.
  10. Les haricots verts sautés au tofu séché épicé et croustillant sont prêts.
    Les haricots verts sautés au tofu séché épicé et croustillant sont prêts.
Languages
Würzig gebratene grüne Bohnen - Deutsch (German) version
Spicy stir-fried green beans - English version
Judías verdes salteadas picantes - Española (Spanish) version
Haricots verts sautés épicés - Français (French) version
Tumis Kacang Prancis Pedas - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
fagiolini saltati in padella piccanti - Italiana (Italian) version
スパイシーなインゲンの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
매콤하게 볶은 녹두콩 - 한국인 (Korean) version
ถั่วแขกผัดเผ็ด - แบบไทย (Thai) version
麻辣干煸四季豆 - 简体中文 (Simplified Chinese) version