Berenjenas salteadas

Tumis Terong es un plato tradicional de Indonesia que presenta rodajas de berenjena morada al vapor, salteadas con ingredientes aromáticos como chalotas, jengibre y camarones secos. Un toque de salsa de ostras y azúcar de palma aporta un sabor equilibrado entre salado y dulce, mientras que la cebolleta añade frescura. Es un plato sencillo pero lleno de sabor, ideal para servir caliente con arroz blanco.

Ingredientes

• 2 productos de berenjena morada
  
• 2 cucharilla sal
  
• 1 semillas de cebolla roja
  
• Una rodaja de jengibre
  
• 2 cucharilla Azúcar moreno
  
• 5 tallo de cebolleta
  
• 2 cucharada CAMARONES secos
  
• 2 cucharada aceite de cocina
  
• 2 cucharada salsa de ostras
  

Pasos

1. Cortar la berenjena en trozos de unos 6 cm.
   
2. Luego remojar en agua, agregar un poco de sal durante unos 2 minutos.
   
3. luego escurrir
   
4. Cocine la berenjena al vapor durante 5 minutos
   
5. Se han mezclado todas las especias
   
6. preparar aceite en una sartén
   
7. Luego ponemos todas las especias que hemos cortado.
   
8. Después de que las especias estén ligeramente amarillas, agregue los CAMARONES secos.
   
9. Luego agregamos la berenjena y salteamos un rato.
   
10. añadir sal, salsa de ostras
    
11. A continuación añadimos las cebolletas picadas.
    
12. La berenjena salteada está lista para servir.
    

Languages

Gebratene Auberginen - Deutsch (German) version
Stir-Fried Eggplant - English version
Berenjenas salteadas - Española (Spanish) version
Aubergines sautées - Français (French) version
Melanzane saltate in padella - Italiana (Italian) version
ナスの炒め物 - 日本語 (Japanese) version
가지 볶음 - 한국인 (Korean) version
มะเขือผัด - แบบไทย (Thai) version
炒茄子 - 简体中文 (Simplified Chinese) version
炒茄子 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version