Costillas De Cerdo Al Vapor Con Salsa De Frijoles Negros

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Ingredientes

• 500 gramo Costillas
  
• 4 pieza verde claro
• 2 cuchara Frijoles negros fermentados
  
• 1 completo Ajo (picado en ajo picado)
  
• 1 cuchara Jengibre
  
• 4 pieza Cebolleta (parte blanca)
  
• 0.5 cucharilla Sal
• 1 cucharilla Harina de maíz
• 0.5 cucharilla azúcar
• 1 cuchara Salsa de soja
• Polvo de cinco especias (un poco)
• 1 cuchara Aceite (agregar al final)

Pasos

1. Lavar las costillas y escurrirlas.
   
2. Marinar las costillas con la marinada durante quince minutos, añadiendo el aceite después de mezclar toda la marinada.
   
3. Colocar las costillas en un plato, cubrirlas con los frijoles negros fermentados y espolvorear con un poco de sal.
   
4. Coloque una rejilla para cocinar al vapor sobre el wok, agregue agua y deje que hierva, luego coloque las costillas y cocine al vapor durante 15 minutos. Aquí utilizo un vaporizador y lo cocino al vapor durante dieciocho o veinte minutos.
   
5. Luego de cocinar al vapor, espolvorear con cebolla verde picada y retirar del fuego por un minuto. Finalizar.
   

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Gedämpfte Schweinerippchen mit schwarzer Bohnensauce - Deutsch (German) version
Steamed Spare Ribs with Black Bean Sauce - English version
Costillas De Cerdo Al Vapor Con Salsa De Frijoles Negros - Española (Spanish) version
Côtes de porc cuites à la vapeur avec sauce aux haricots noirs - Français (French) version
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