豚カルビの蒸し黒豆ソース添え

家庭料理での家庭料理

材料

• 500 グラム リブ
  
• 4 個 ライトグリーン
• 2 スプーン 発酵黒豆
  
• 1 全体 ニンニク（みじん切りにする）
  
• 1 スプーン ジンジャー
  
• 4 個 ネギ（白い部分）
  
• 0.5 小さじ 塩
• 1 小さじ コーンフラワー
• 0.5 小さじ 砂糖
• 1 スプーン しょうゆ
• 五香粉（少々）
• 1 スプーン 油（最後に加える）

手順

1. リブを洗って水を切ります。
   
2. リブをマリネ液に15分間漬け込み、マリネ液がすべて混ざったらオイルを加えます。
   
3. リブを皿に置き、発酵させた黒豆を上に乗せ、少量の塩を振りかけます。
   
4. 中華鍋に蒸し器を置き、水を加えて沸騰させ、スペアリブを入れて15分間蒸します。ここでは蒸し器を使って18分から20分ほど蒸します。
   
5. 蒸しあがったらネギのみじん切りを散らし、火から下ろして1分ほど置きます。仕上げる。
   

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Gedämpfte Schweinerippchen mit schwarzer Bohnensauce - Deutsch (German) version
Steamed Spare Ribs with Black Bean Sauce - English version
Costillas De Cerdo Al Vapor Con Salsa De Frijoles Negros - Española (Spanish) version
Côtes de porc cuites à la vapeur avec sauce aux haricots noirs - Français (French) version
Iga Kukus dengan Saus Kacang Hitam - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costolette di maiale al vapore con salsa di fagioli neri - Italiana (Italian) version
豚カルビの蒸し黒豆ソース添え - 日本語 (Japanese) version
검은콩소스를 곁들인 돼지갈비찜 - 한국인 (Korean) version
ซี่โครงหมูนึ่งกับซอสถั่วดำ - แบบไทย (Thai) version
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