Sopa de melón de invierno, vieiras y carne magra

La sopa de melón de invierno es un plato casero. En todas las casas se sabe cómo prepararla. El melón de invierno ayuda a eliminar el calor e hidrata el cuerpo. La sopa que se prepara con él es dulce y deliciosa. Es la mejor sopa cuando mis dos hijos sufren un golpe de calor.

Ingredientes

• 1200 gramo Melón de invierno
  
• 500 gramo Carne magra (en rodajas)
  
• 5 vieiras secas
  
• 8 pieza Hongos
  
• 5 pedazo Jengibre
• 1 cucharilla Sal
• 0.5 cucharilla azúcar
• 1 cuchara Salsa de soja
• 1 cucharilla Harina de maíz
• Polvo de cinco especias (un poco)
• 1 cuchara Aceite (añadir al final)

Pasos

1. Pelar y quitar el corazón del melón de invierno y luego cortarlo en cubos.
   
2. Marinar la carne magra durante quince minutos.
   
3. Lavar las vieiras secas y remojarlas en agua caliente durante 30 minutos.
   
4. Remojar los hongos en agua limpia durante 2 horas, o en agua caliente durante 30 minutos.
   
5. Remojar los champiñones hasta que estén blandos y luego cortarlos en rodajas.
   
6. Ponga a hervir una olla con agua, agregue las vieiras secas y la carne magra al agua y cocine durante 15 minutos para permitir que las vieiras secas y la carne magra liberen su sabor.
   
7. Después de transcurrido el tiempo suficiente, añade rodajas de jengibre.
   
8. Añade los champiñones y el melón de invierno.
   
9. Cocine durante otros 15 minutos, agregue una cucharadita de sal y pruebe para ver si necesita agregar más condimentos.

Languages

Wintermelonen-, Jakobsmuschel- und magere Fleischsuppe - Deutsch (German) version
Winter melon, scallop and lean meat soup - English version
Sopa de melón de invierno, vieiras y carne magra - Española (Spanish) version
Soupe de melon d'hiver, de pétoncles et de viande maigre - Français (French) version
Sup labu, kerang dan daging tanpa lemak - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Zuppa di melone invernale, capesante e carne magra - Italiana (Italian) version
冬瓜、ホタテ、赤身肉のスープ - 日本語 (Japanese) version
동과, 가리비, 살코기 수프 - 한국인 (Korean) version
ซุปแตงโม หอยเชลล์ และเนื้อไม่ติดมัน - แบบไทย (Thai) version
冬瓜瑶柱瘦肉汤 - 简体中文 (Simplified Chinese) version