Panqueque de kimchi coreano


Panqueque de kimchi coreano
Panqueque de kimchi coreano

Este panqueque coreano de kimchi es un plato tan exquisito que incluso un principiante puede aprenderlo con los ojos cerrados. ¡Solo por su simplicidad y auténtico sabor, es imprescindible aprenderlo! Su picante es muy suave, un toque refrescante y suave que no te abrumará. El aroma ácido del kimchi y el sabor caramelizado de la masa se combinan a la perfección, dando como resultado un exterior crujiente y un interior suave, que rebosa de sabor fresco y fermentado en cada bocado. Sabe exactamente igual que en Corea, así que no necesitas ir a un restaurante coreano; puedes recrearlo en casa en 10 minutos. El aroma es irresistible recién salido de la sartén; es tan delicioso que puedes comerlo solo, perfecto para el desayuno o un refrigerio nocturno. Esta exquisitez sencilla hará que todos lo elogien y digan: "¡Está delicioso!".

Ingredientes

Pasos

  1. Prepare agua helada: Prepare 60-65 gramos de agua helada con anticipación y agregue más después si es necesario.
    Prepare agua helada: Prepare 60-65 gramos de agua helada con anticipación y agregue más después si es necesario.
  2. Picar el kimchi: Picar el kimchi coreano en trozos pequeños y ponerlos en un bol.
    Picar el kimchi: Picar el kimchi coreano en trozos pequeños y ponerlos en un bol.
  3. Agregar la harina: Vierta la fécula de papa y la harina común y mezcle primero con palillos chinos.
    Agregar la harina: Vierta la fécula de papa y la harina común y mezcle primero con palillos chinos.
  4. Vierta el agua helada preparada y remueva hasta obtener una masa suave. Si está demasiado espesa, añada un poco de agua; si está demasiado líquida, añada un poco de harina. Ajuste la consistencia hasta que fluya suavemente al servir. (¡NO añada huevos!)
    Vierta el agua helada preparada y remueva hasta obtener una masa suave. Si está demasiado espesa, añada un poco de agua; si está demasiado líquida, añada un poco de harina. Ajuste la consistencia hasta que fluya suavemente al servir. (¡NO añada huevos!) Vierta el agua helada preparada y remueva hasta obtener una masa suave. Si está demasiado espesa, añada un poco de agua; si está demasiado líquida, añada un poco de harina. Ajuste la consistencia hasta que fluya suavemente al servir. (¡NO añada huevos!)
  5. Para freír los panqueques en sartén: Calentar abundante aceite en una sartén, verter una cucharada de masa y extenderla suavemente con una espátula formando un panqueque redondo. Freír hasta que un lado esté cocido y los bordes dorados. Luego, voltear y freír el otro lado hasta que ambos lados estén crujientes y dorados.
    Para freír los panqueques en sartén: Calentar abundante aceite en una sartén, verter una cucharada de masa y extenderla suavemente con una espátula formando un panqueque redondo. Freír hasta que un lado esté cocido y los bordes dorados. Luego, voltear y freír el otro lado hasta que ambos lados estén crujientes y dorados. Para freír los panqueques en sartén: Calentar abundante aceite en una sartén, verter una cucharada de masa y extenderla suavemente con una espátula formando un panqueque redondo. Freír hasta que un lado esté cocido y los bordes dorados. Luego, voltear y freír el otro lado hasta que ambos lados estén crujientes y dorados.
  6. ¡Listos para comer! Los panqueques de kimchi recién fritos estaban calientes, dorados y crujientes, con un interior suave y tierno. Al levantar el teléfono para tomar una foto, el aroma ácido era tan tentador que no pude resistirme a agarrar un trozo. Me temblaban las yemas de los dedos por el calor, y cuando me lo metí en la boca, estaba tan caliente que jadeaba (¡qué picante! 😂). ¡El exterior crujiente y el interior ácido sabían exactamente igual que los que comí en Corea! ¡Un plato tan sencillo y delicioso! ¡No puedo creer que no se pueda preparar!
    ¡Listos para comer! Los panqueques de kimchi recién fritos estaban calientes, dorados y crujientes, con un interior suave y tierno. Al levantar el teléfono para tomar una foto, el aroma ácido era tan tentador que no pude resistirme a agarrar un trozo. Me temblaban las yemas de los dedos por el calor, y cuando me lo metí en la boca, estaba tan caliente que jadeaba (¡qué picante! 😂). ¡El exterior crujiente y el interior ácido sabían exactamente igual que los que comí en Corea! ¡Un plato tan sencillo y delicioso! ¡No puedo creer que no se pueda preparar! ¡Listos para comer! Los panqueques de kimchi recién fritos estaban calientes, dorados y crujientes, con un interior suave y tierno. Al levantar el teléfono para tomar una foto, el aroma ácido era tan tentador que no pude resistirme a agarrar un trozo. Me temblaban las yemas de los dedos por el calor, y cuando me lo metí en la boca, estaba tan caliente que jadeaba (¡qué picante! 😂). ¡El exterior crujiente y el interior ácido sabían exactamente igual que los que comí en Corea! ¡Un plato tan sencillo y delicioso! ¡No puedo creer que no se pueda preparar!
Languages
Koreanischer Kimchi-Pfannkuchen - Deutsch (German) version
Korean Kimchi Pancake - English version
Panqueque de kimchi coreano - Español (Spanish) version
Crêpe coréenne au kimchi - Français (French) version
Pancake Kimchi Korea - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Pancake Kimchi Coreano - Italiana (Italian) version
韓国風キムチパンケーキ - 日本語 (Japanese) version
한국식 김치전 - 한국인 (Korean) version
แพนเค้กกิมจิเกาหลี - แบบไทย (Thai) version
韓國泡菜餅 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version