Gesunde 15 g Erdnüsse, 5 g Sichuan-Pfefferkörner, 15 g Knoblauch-Rezepte für jeden Tag
Starte energiereich mit nahrhaften Mahlzeiten mit 15 g Erdnüsse, 5 g Sichuan-Pfefferkörner, 15 g Knoblauch – lecker, ausgewogen und einfach zuzubereiten.
Rezepte mit 15 g Erdnüsse, 5 g Sichuan-Pfefferkörner, 15 g Knoblauch
Nachdem ich dieses Gericht aus gebratenem Muschelfleisch im „Lettuce Club“ probiert hatte, war ich von seinem einzigartigen Geschmack tief beeindruckt. Das zarte Muschelfleisch ist mit salzigem und duftendem getrocknetem Rettich umhüllt, grüne und rote Paprika verleihen ihm Würze, und die knusprigen Erdnüsse runden das Ganze ab. Die Aromen sind vielschichtig und passen gut zu Reis oder Wein. Ich habe es zu Hause mehrmals probiert, um den köstlichen Geschmack, an den ich mich erinnere, noch zu verfeinern. Noch besser schmeckt es mit Salat, der erfrischend und reichhaltig ist.
Ich habe mir vor Kurzem etwas Zeit genommen, um an ein paar Kursen zu Gesundheit und Wohlbefinden teilzunehmen. Mein Kind steht in letzter Zeit unter großem schulischen Druck und ist oft lange wach, deshalb habe ich dieses Rezept gleich für es zubereitet. Es ist süß-sauer und sehr lecker. Birne, Hirse, rote Datteln, Champignons und Lilienzwiebeln werden zu einer glatten, cremigen Paste püriert, die überhaupt nicht zu süß ist. Es ist perfekt für Kinder, die nach einer durchwachten Nacht einen trockenen Mund und Durchblutungsstörungen haben. Birne und Champignons beruhigen den Hals und lindern die Trockenheit, die roten Datteln und die Hirse stärken Blut und Milz, und die Lilienzwiebeln wirken kühlend auf die Hitze, die durch das lange Aufbleiben entsteht. Eine Tasse zum Frühstück sättigt gut, und zusammen mit einem kleinen Snack ist es ein toller Start in den Tag mit viel Energie!
Lachs in der Heißluftfritteuse gart schnell und hat eine knusprige, saftige und flockige Haut. Bei dieser gesunden Methode wird weniger Öl als beim herkömmlichen Kochen benötigt, sodass Sie unter der Woche schnell und einfach Lachs zubereiten können.
1. Rinderbrust in Stücke schneiden, bei starker Hitze zum Kochen bringen, geschnittenen Ingwer hinzufügen, die Rinderbrust dazugeben und 10 Minuten köcheln lassen. Abgießen und zur späteren Verwendung abspülen. 2. Den Rettich schälen und in Stücke schneiden. Beiseite legen. 3. Öl in einer Pfanne erhitzen, geschnittenen Ingwer, Frühlingszwiebeln, Knoblauch, Sternanis und Lorbeerblätter anbraten, Rinderhackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es duftet. 4. Weißen Rettich, Austernsauce, etwas Zucker und Sojasauce hinzufügen, gut umrühren, ausreichend Wasser hinzufügen und aufkochen. 5. Hitze reduzieren, abdecken und 20 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce reduziert ist. Schalten Sie die Hitze aus und backen Sie 15 Minuten lang. Dann erneut 20 Minuten bei schwacher Hitze köcheln lassen, die Hitze abschalten und erneut 15 Minuten köcheln lassen.
Gedämpfter Fischkopf mit Knoblauch und schwarzen Sojabohnen besticht durch die Kombination aus Sojasauce, Austernsauce und Zucker sowie dem würzigen Knoblaucharoma. Die weiche Textur des Fischfleischs verbindet sich mit den leicht zähen Stücken gehackter schwarzer Sojabohnen und verleiht jedem Bissen eine interessante Note. Die gedämpfte Präsentation macht dieses Gericht leicht und gesund. Allerdings sollte der Fisch etwa 15 Minuten mariniert und genau 10 Minuten gedämpft werden, um die optimale Aufnahme der Gewürze zu gewährleisten und ein Übergaren zu verhindern.
Das Rindfleisch ist gebraten und duftend, die Zwiebeln werden gebraten, bis sie weich und zart sind, und der Geschmack ist so gut!
Air fryer salmon cooks quickly to a crispy-skinned, moist, and flaky perfection. This healthy method uses less oil than traditional cooking, making it a fast and easy weeknight meal.
Diese gebratenen Austernpilze mit Eiern sind einfach köstlich! Die Austernpilze saugen die Aromen der Gewürze perfekt auf, und jeder Bissen ist zart und aromatisch, mit dem herzhaften Geschmack von Austernsauce und heller Sojasauce sowie einer leichten Süße vom Zucker – einfach himmlisch! Die Eier sind schön weich und gar, und zusammen mit den Austernpilzen verdoppelt sich das Aroma. Die gehackten Frühlingszwiebeln zum Schluss verströmen einen unwiderstehlichen Duft. Ein Bissen, und die Frische der Austernpilze und das Aroma der Eier explodieren im Mund. Es schmeckt so gut zu Reis, dass man sich glatt eine zweite Portion gönnen könnte. Für ein so einfaches, selbstgekochtes Gericht ist es wirklich die perfekte Beilage zu Reis!
Zartes und leckeres Rindfleisch, serviert mit knackigen Gurken, garniert mit knusprigen Erdnüssen, roten Paprikaschoten und grünem Koriander, abgerundet mit einer scharf-sauren Sauce. Schon beim Reinbeißen entfaltet sich der säuerlich-würzige und frische Geschmack auf der Zungenspitze, erfrischt und löst den Fettgeschmack – ein perfektes Gericht für Sommermahlzeiten.
Es ist säuerlich und sehr appetitlich und passt sehr gut zu Reis. Zusammen mit Gurke schmeckt es hervorragend👍
Unser heutiges Lieblingsgericht: Gebratene Karotten mit Schweinebauch! Die gedämpften Karotten sind weich, zart und unglaublich süß. Zusammen mit dem knusprigen Schweinebauch ist es ein Genuss – man kann einfach nicht genug davon bekommen! Dieses Gericht ist bei den Einheimischen in Sichuan und Chongqing sehr beliebt und steht auf fast jedem Familientisch. Es ist ein bodenständiges, schnelles und herzhaftes Essen, das sich großer Beliebtheit erfreut. Schon der Duft dieses Gerichts lässt einem das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dicke Karottenscheiben werden zuerst gedämpft und dann mit einer glänzenden roten Ölsauce überzogen, was sie unglaublich verlockend macht. Durch das Dämpfen bleiben die süßen Säfte der Karotten erhalten, die sich im Mund mit der herzhaften Sauce entfalten. Das ausgelassene Fett des Schweinebauchs zieht in die Karotten ein und verleiht ihnen eine leichte Süße, die den Geschmack des Fleisches ausgleicht und das Gesamtaroma perfekt abrundet. Der Schweinebauch wird in der Pfanne knusprig und duftend gebraten, das Fett glänzt, ist aber nicht fettig, und das magere Fleisch ist von der Sauce durchzogen, aber dennoch zart. Ein Bissen Karotte, gefolgt von einem Bissen Fleisch – der frische Duft erfüllt die Nase, süß und köstlich, ein wahrer Reiskiller!
Die speziellen kalten Nudeln aus Sichuan und Chongqing sind köstlich und schön anzusehen. Die Nudeln sind bissfest und bissfest, mit knackigen Sojasprossen, süßen Gurkenstreifen und knusprigen Erdnüssen, und haben einen reichen Geschmack. Die Soße ist die Seele des Gerichts, mit leuchtend rotem Chiliöl und scharfem Pfefferpulver als Basis, Sojasoße für mehr Frische, Balsamico-Essig für mehr Säure, gehacktem Knoblauch und gehackten Frühlingszwiebeln für ein anregendes Aroma. Eine Mischung aus würzig, frisch, duftend und säuerlich, mit einem reichen Geschmack. Der Tourismus in Sichuan und Chongqing ist heiß, und kalte Nudeln sind zu einer Delikatesse geworden, die man unbedingt probieren muss, besonders auf dem belebten Food Square, wo Schalen mit kalten Nudeln an den Ständen aufgestellt und die Nudeln zu einem kleinen Berg aufgetürmt sind, in Rot, Grün, Gelb und Weiß versetzt, und das Aussehen ist ein Blickfang. Touristen sitzen herum und probieren es, schwitzen vor Schärfe, können aber trotzdem nicht aufhören, und es wird zu einer leuchtenden Visitenkarte der Esskultur von Sichuan und Chongqing.
Eine erfrischende und fettige Beilage, die nicht eingelegt werden muss – zerdrückte Gurke. Gurken haben einen Wassergehalt von etwa 95 % und nur 15 kcal pro 100 Gramm. Es ist kalorienarm und reich an Spurennährstoffen und Ballaststoffen. Es kann die Darmperistaltik fördern, Verstopfung lindern und wirkt hitzelösend und entgiftend.