Duftender Klebreis, gedämpfte Schweinerippchen


Duftender Klebreis, gedämpfte Schweinerippchen
Duftender Klebreis, gedämpfte Schweinerippchen

Die mit Fünf-Gewürze-Pulver marinierten Spareribs und der bissfeste Klebreis passen perfekt dazu (unwiderlegbar 🤭😝). Beim Dämpfen ist das Haus voller Duft und es war bei mir zu Hause schon immer ein sehr beliebtes Gericht.

Zutaten

Schritte

  1. Marinierte Spareribs: Helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Salz, Kochwein, Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer und Knoblauch zu den gewaschenen und abgetropften Spareribs geben, gut vermischen und über 2 Stunden marinieren. Normalerweise mariniere ich es am Vorabend und stelle es in den Kühlschrank, damit es mehr Geschmack bekommt.
    Marinierte Spareribs: Helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Salz, Kochwein, Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer und Knoblauch zu den gewaschenen und abgetropften Spareribs geben, gut vermischen und über 2 Stunden marinieren. Normalerweise mariniere ich es am Vorabend und stelle es in den Kühlschrank, damit es mehr Geschmack bekommt. Marinierte Spareribs: Helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Salz, Kochwein, Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer und Knoblauch zu den gewaschenen und abgetropften Spareribs geben, gut vermischen und über 2 Stunden marinieren. Normalerweise mariniere ich es am Vorabend und stelle es in den Kühlschrank, damit es mehr Geschmack bekommt. Marinierte Spareribs: Helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Salz, Kochwein, Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer und Knoblauch zu den gewaschenen und abgetropften Spareribs geben, gut vermischen und über 2 Stunden marinieren. Normalerweise mariniere ich es am Vorabend und stelle es in den Kühlschrank, damit es mehr Geschmack bekommt. Marinierte Spareribs: Helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Salz, Kochwein, Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer und Knoblauch zu den gewaschenen und abgetropften Spareribs geben, gut vermischen und über 2 Stunden marinieren. Normalerweise mariniere ich es am Vorabend und stelle es in den Kühlschrank, damit es mehr Geschmack bekommt. Marinierte Spareribs: Helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Salz, Kochwein, Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer und Knoblauch zu den gewaschenen und abgetropften Spareribs geben, gut vermischen und über 2 Stunden marinieren. Normalerweise mariniere ich es am Vorabend und stelle es in den Kühlschrank, damit es mehr Geschmack bekommt. Marinierte Spareribs: Helle Sojasauce, Austernsauce, dunkle Sojasauce, Salz, Kochwein, Fünf-Gewürze-Pulver, Ingwer und Knoblauch zu den gewaschenen und abgetropften Spareribs geben, gut vermischen und über 2 Stunden marinieren. Normalerweise mariniere ich es am Vorabend und stelle es in den Kühlschrank, damit es mehr Geschmack bekommt.
  2. Weichen Sie Klebreis länger als 6 Stunden in sauberem Wasser ein.
    Weichen Sie Klebreis länger als 6 Stunden in sauberem Wasser ein.
  3. Marinierter Klebreis: Waschen und abtropfen lassen, 1 Esslöffel helle Sojasauce und 1 Esslöffel dunkle Sojasauce hinzufügen und einige Minuten marinieren.
    Marinierter Klebreis: Waschen und abtropfen lassen, 1 Esslöffel helle Sojasauce und 1 Esslöffel dunkle Sojasauce hinzufügen und einige Minuten marinieren.
  4. Legen Sie die Spareribs in den marinierten Klebreis, wickeln Sie sie in den Klebreis ein und drücken Sie sie mit den Händen zusammen, damit Klebreis und Spareribs fester zusammenkleben.
    Legen Sie die Spareribs in den marinierten Klebreis, wickeln Sie sie in den Klebreis ein und drücken Sie sie mit den Händen zusammen, damit Klebreis und Spareribs fester zusammenkleben. Legen Sie die Spareribs in den marinierten Klebreis, wickeln Sie sie in den Klebreis ein und drücken Sie sie mit den Händen zusammen, damit Klebreis und Spareribs fester zusammenkleben.
  5. Gedämpfte Spareribs aus Klebreis: Wenn das Wasser kocht, stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und lassen Sie die Rippchen 40 Minuten dämpfen (denken Sie daran, etwa alle 15 Minuten kochendes Wasser nachzufüllen, damit das Wasser nicht verdunstet). 15 Minuten im Schnellkochtopf garen. Zum Garnieren mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Koriander bestreuen, dann sieht es gleich noch schöner aus (wenn Sie keine gehackten Frühlingszwiebeln mögen, können Sie es weglassen).
    Gedämpfte Spareribs aus Klebreis: Wenn das Wasser kocht, stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und lassen Sie die Rippchen 40 Minuten dämpfen (denken Sie daran, etwa alle 15 Minuten kochendes Wasser nachzufüllen, damit das Wasser nicht verdunstet). 15 Minuten im Schnellkochtopf garen. Zum Garnieren mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Koriander bestreuen, dann sieht es gleich noch schöner aus (wenn Sie keine gehackten Frühlingszwiebeln mögen, können Sie es weglassen). Gedämpfte Spareribs aus Klebreis: Wenn das Wasser kocht, stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und lassen Sie die Rippchen 40 Minuten dämpfen (denken Sie daran, etwa alle 15 Minuten kochendes Wasser nachzufüllen, damit das Wasser nicht verdunstet). 15 Minuten im Schnellkochtopf garen. Zum Garnieren mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Koriander bestreuen, dann sieht es gleich noch schöner aus (wenn Sie keine gehackten Frühlingszwiebeln mögen, können Sie es weglassen). Gedämpfte Spareribs aus Klebreis: Wenn das Wasser kocht, stellen Sie den Topf auf mittlere Hitze und lassen Sie die Rippchen 40 Minuten dämpfen (denken Sie daran, etwa alle 15 Minuten kochendes Wasser nachzufüllen, damit das Wasser nicht verdunstet). 15 Minuten im Schnellkochtopf garen. Zum Garnieren mit gehackten Frühlingszwiebeln oder Koriander bestreuen, dann sieht es gleich noch schöner aus (wenn Sie keine gehackten Frühlingszwiebeln mögen, können Sie es weglassen).
Languages
Duftender Klebreis, gedämpfte Schweinerippchen - Deutsch (German) version
Fragrant glutinous rice steamed pork ribs - English version
Costillas de cerdo al vapor con arroz glutinoso aromático - Española (Spanish) version
Côtes de porc cuites à la vapeur avec du riz gluant parfumé - Français (French) version
Iga babi kukus dengan nasi ketan harum - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale al vapore con riso glutinoso profumato - Italiana (Italian) version
香ばしいもち米の蒸し豚スペアリブ - 日本語 (Japanese) version
향긋한 찹쌀로 찐 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ข้าวเหนียวหมูอบหอมๆ - แบบไทย (Thai) version
香味十足的糯米蒸排骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version