香ばしいもち米の蒸し豚スペアリブ


香ばしいもち米の蒸し豚スペアリブ
香ばしいもち米の蒸し豚スペアリブ

香ばしいもち米蒸し豚スペアリブの登場です！スペアリブを五香粉に漬け込み、もちもちのもち米で包みました。蒸しあがると、家中にお肉とご飯のいい香りが広がります〜（この組み合わせは実際に試してみましたが、最高です！🤤）作るたびに家族が駆け寄って食べてくれます。間違いなくテーブルターンオーバーの王様です。香りが強すぎてお皿まで舐めてしまいたくなるくらいです〜

材料

手順

  1. リブを洗って水を切り、脇に置いておきます。
    リブを洗って水を切り、脇に置いておきます。
  2. スペアリブをマリネする：薄口醤油、オイスターソース、濃口醤油、塩、料理酒、五香粉を加えてよく混ぜます。
    スペアリブをマリネする：薄口醤油、オイスターソース、濃口醤油、塩、料理酒、五香粉を加えてよく混ぜます。 スペアリブをマリネする：薄口醤油、オイスターソース、濃口醤油、塩、料理酒、五香粉を加えてよく混ぜます。 スペアリブをマリネする：薄口醤油、オイスターソース、濃口醤油、塩、料理酒、五香粉を加えてよく混ぜます。 スペアリブをマリネする：薄口醤油、オイスターソース、濃口醤油、塩、料理酒、五香粉を加えてよく混ぜます。 スペアリブをマリネする：薄口醤油、オイスターソース、濃口醤油、塩、料理酒、五香粉を加えてよく混ぜます。
  3. 千切りにした生姜とニンニクを加えてよく混ぜ、2時間以上漬け込みます。より風味を良くするために、私は通常、前の晩にマリネして冷蔵庫に入れておきます。
    千切りにした生姜とニンニクを加えてよく混ぜ、2時間以上漬け込みます。より風味を良くするために、私は通常、前の晩にマリネして冷蔵庫に入れておきます。
  4. もち米をきれいな水に6時間以上浸します。
    もち米をきれいな水に6時間以上浸します。
  5. 漬け込んだもち米: 洗って水を切り、薄口醤油大さじ1杯と濃口醤油大さじ1杯を加えて数分間漬け込みます。
    漬け込んだもち米: 洗って水を切り、薄口醤油大さじ1杯と濃口醤油大さじ1杯を加えて数分間漬け込みます。
  6. スペアリブを漬け込んだもち米に入れ、もち米で包み、手でつまんでもち米とスペアリブがしっかりとくっつくようにします。
    スペアリブを漬け込んだもち米に入れ、もち米で包み、手でつまんでもち米とスペアリブがしっかりとくっつくようにします。 スペアリブを漬け込んだもち米に入れ、もち米で包み、手でつまんでもち米とスペアリブがしっかりとくっつくようにします。
  7. 蒸しもち米スペアリブ：水が沸騰したら、中火で45分間蒸します（15分ごとに沸騰したお湯を足し、お湯がなくなるのを防ぐことを忘れないでください）。私は通常、圧力鍋を15分間使用します。飾りにみじん切りにしたネギやコリアンダーを散らすと一気に華やかになります（みじん切りにしたネギが苦手な方は省いても大丈夫です）。
    蒸しもち米スペアリブ：水が沸騰したら、中火で45分間蒸します（15分ごとに沸騰したお湯を足し、お湯がなくなるのを防ぐことを忘れないでください）。私は通常、圧力鍋を15分間使用します。飾りにみじん切りにしたネギやコリアンダーを散らすと一気に華やかになります（みじん切りにしたネギが苦手な方は省いても大丈夫です）。 蒸しもち米スペアリブ：水が沸騰したら、中火で45分間蒸します（15分ごとに沸騰したお湯を足し、お湯がなくなるのを防ぐことを忘れないでください）。私は通常、圧力鍋を15分間使用します。飾りにみじん切りにしたネギやコリアンダーを散らすと一気に華やかになります（みじん切りにしたネギが苦手な方は省いても大丈夫です）。 蒸しもち米スペアリブ：水が沸騰したら、中火で45分間蒸します（15分ごとに沸騰したお湯を足し、お湯がなくなるのを防ぐことを忘れないでください）。私は通常、圧力鍋を15分間使用します。飾りにみじん切りにしたネギやコリアンダーを散らすと一気に華やかになります（みじん切りにしたネギが苦手な方は省いても大丈夫です）。
Languages
Duftender Klebreis, gedämpfte Schweinerippchen - Deutsch (German) version
Fragrant glutinous rice steamed pork ribs - English version
Costillas de cerdo al vapor con arroz glutinoso aromático - Española (Spanish) version
Côtes de porc cuites à la vapeur avec du riz gluant parfumé - Français (French) version
Iga babi kukus dengan nasi ketan harum - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale al vapore con riso glutinoso profumato - Italiana (Italian) version
香ばしいもち米の蒸し豚スペアリブ - 日本語 (Japanese) version
향긋한 찹쌀로 찐 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ข้าวเหนียวหมูอบหอมๆ - แบบไทย (Thai) version
香味十足的糯米蒸排骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version