Côtes de porc cuites à la vapeur avec du riz gluant parfumé


Côtes de porc cuites à la vapeur avec du riz gluant parfumé
Côtes de porc cuites à la vapeur avec du riz gluant parfumé

Les travers de porc marinés avec de la poudre de cinq épices et le riz gluant moelleux sont un mariage parfait (irréfutable 🤭😝). La maison est remplie de parfum lorsqu'elle est cuite à la vapeur, et cela a toujours été un plat très populaire dans ma maison.

Ingrédients

Étapes

  1. Travers de porc marinés : Ajoutez la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, la sauce soja foncée, le sel, le vin de cuisine, la poudre de cinq épices, le gingembre et l'ail aux travers de porc lavés et égouttés, mélangez bien et laissez mariner pendant plus de 2 heures. Je le fais généralement mariner la veille et le mets au réfrigérateur pour le rendre plus savoureux.
    Travers de porc marinés : Ajoutez la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, la sauce soja foncée, le sel, le vin de cuisine, la poudre de cinq épices, le gingembre et l'ail aux travers de porc lavés et égouttés, mélangez bien et laissez mariner pendant plus de 2 heures. Je le fais généralement mariner la veille et le mets au réfrigérateur pour le rendre plus savoureux. Travers de porc marinés : Ajoutez la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, la sauce soja foncée, le sel, le vin de cuisine, la poudre de cinq épices, le gingembre et l'ail aux travers de porc lavés et égouttés, mélangez bien et laissez mariner pendant plus de 2 heures. Je le fais généralement mariner la veille et le mets au réfrigérateur pour le rendre plus savoureux. Travers de porc marinés : Ajoutez la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, la sauce soja foncée, le sel, le vin de cuisine, la poudre de cinq épices, le gingembre et l'ail aux travers de porc lavés et égouttés, mélangez bien et laissez mariner pendant plus de 2 heures. Je le fais généralement mariner la veille et le mets au réfrigérateur pour le rendre plus savoureux. Travers de porc marinés : Ajoutez la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, la sauce soja foncée, le sel, le vin de cuisine, la poudre de cinq épices, le gingembre et l'ail aux travers de porc lavés et égouttés, mélangez bien et laissez mariner pendant plus de 2 heures. Je le fais généralement mariner la veille et le mets au réfrigérateur pour le rendre plus savoureux. Travers de porc marinés : Ajoutez la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, la sauce soja foncée, le sel, le vin de cuisine, la poudre de cinq épices, le gingembre et l'ail aux travers de porc lavés et égouttés, mélangez bien et laissez mariner pendant plus de 2 heures. Je le fais généralement mariner la veille et le mets au réfrigérateur pour le rendre plus savoureux. Travers de porc marinés : Ajoutez la sauce soja claire, la sauce aux huîtres, la sauce soja foncée, le sel, le vin de cuisine, la poudre de cinq épices, le gingembre et l'ail aux travers de porc lavés et égouttés, mélangez bien et laissez mariner pendant plus de 2 heures. Je le fais généralement mariner la veille et le mets au réfrigérateur pour le rendre plus savoureux.
  2. Faire tremper le riz gluant dans de l’eau propre pendant plus de 6 heures.
    Faire tremper le riz gluant dans de l’eau propre pendant plus de 6 heures.
  3. Riz gluant mariné : Lavez et égouttez, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja claire et 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée et laissez mariner quelques minutes.
    Riz gluant mariné : Lavez et égouttez, ajoutez 1 cuillère à soupe de sauce soja claire et 1 cuillère à soupe de sauce soja foncée et laissez mariner quelques minutes.
  4. Mettez les travers de porc dans le riz gluant mariné, enveloppez-les de riz gluant et pincez-les avec vos mains pour que le riz gluant et les travers de porc collent plus étroitement.
    Mettez les travers de porc dans le riz gluant mariné, enveloppez-les de riz gluant et pincez-les avec vos mains pour que le riz gluant et les travers de porc collent plus étroitement. Mettez les travers de porc dans le riz gluant mariné, enveloppez-les de riz gluant et pincez-les avec vos mains pour que le riz gluant et les travers de porc collent plus étroitement.
  5. Travers de porc au riz gluant cuits à la vapeur : Une fois l’eau bouillante, faites-la cuire à la vapeur à feu moyen pendant 40 minutes (n’oubliez pas d’ajouter de l’eau bouillante toutes les 15 minutes environ et ne laissez pas l’eau sécher). Cuire sous pression pendant 15 minutes. Saupoudrez d’oignons verts hachés ou de coriandre pour décorer et il deviendra immédiatement plus beau (vous pouvez l’omettre si vous n’aimez pas les oignons verts hachés).
    Travers de porc au riz gluant cuits à la vapeur : Une fois l’eau bouillante, faites-la cuire à la vapeur à feu moyen pendant 40 minutes (n’oubliez pas d’ajouter de l’eau bouillante toutes les 15 minutes environ et ne laissez pas l’eau sécher). Cuire sous pression pendant 15 minutes. Saupoudrez d’oignons verts hachés ou de coriandre pour décorer et il deviendra immédiatement plus beau (vous pouvez l’omettre si vous n’aimez pas les oignons verts hachés). Travers de porc au riz gluant cuits à la vapeur : Une fois l’eau bouillante, faites-la cuire à la vapeur à feu moyen pendant 40 minutes (n’oubliez pas d’ajouter de l’eau bouillante toutes les 15 minutes environ et ne laissez pas l’eau sécher). Cuire sous pression pendant 15 minutes. Saupoudrez d’oignons verts hachés ou de coriandre pour décorer et il deviendra immédiatement plus beau (vous pouvez l’omettre si vous n’aimez pas les oignons verts hachés). Travers de porc au riz gluant cuits à la vapeur : Une fois l’eau bouillante, faites-la cuire à la vapeur à feu moyen pendant 40 minutes (n’oubliez pas d’ajouter de l’eau bouillante toutes les 15 minutes environ et ne laissez pas l’eau sécher). Cuire sous pression pendant 15 minutes. Saupoudrez d’oignons verts hachés ou de coriandre pour décorer et il deviendra immédiatement plus beau (vous pouvez l’omettre si vous n’aimez pas les oignons verts hachés).
Languages
Duftender Klebreis, gedämpfte Schweinerippchen - Deutsch (German) version
Fragrant glutinous rice steamed pork ribs - English version
Costillas de cerdo al vapor con arroz glutinoso aromático - Española (Spanish) version
Côtes de porc cuites à la vapeur avec du riz gluant parfumé - Français (French) version
Iga babi kukus dengan nasi ketan harum - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale al vapore con riso glutinoso profumato - Italiana (Italian) version
香ばしいもち米の蒸し豚スペアリブ - 日本語 (Japanese) version
향긋한 찹쌀로 찐 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ข้าวเหนียวหมูอบหอมๆ - แบบไทย (Thai) version
香味十足的糯米蒸排骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version