Iga babi kukus dengan nasi ketan harum


Iga babi kukus dengan nasi ketan harum
Iga babi kukus dengan nasi ketan harum

Iga babi kukus dengan ketan harum telah hadir! Iga sapi direndam dengan bubuk lima rempah dan dibalut dengan nasi ketan yang kenyal. Begitu dikukus, seisi rumah langsung dipenuhi aroma daging dan nasi~ (aku sendiri udah pernah cobain perpaduan ini dan mantap banget! 🤤) Tiap kali bikin ini, keluarga pasti pada pada pada pada lahap. Ini sudah pasti rajanya pergantian meja. Wanginya sampai pengen jilat piringnya sampe bersih~

Bahan-bahan

Langkah-langkah

  1. Cuci iga, tiriskan dan sisihkan.
    Cuci iga, tiriskan dan sisihkan.
  2. Marinasi iga: Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap asin hitam, garam, arak masak, dan bubuk lima rempah, lalu aduk rata.
    Marinasi iga: Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap asin hitam, garam, arak masak, dan bubuk lima rempah, lalu aduk rata. Marinasi iga: Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap asin hitam, garam, arak masak, dan bubuk lima rempah, lalu aduk rata. Marinasi iga: Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap asin hitam, garam, arak masak, dan bubuk lima rempah, lalu aduk rata. Marinasi iga: Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap asin hitam, garam, arak masak, dan bubuk lima rempah, lalu aduk rata. Marinasi iga: Tambahkan kecap asin, saus tiram, kecap asin hitam, garam, arak masak, dan bubuk lima rempah, lalu aduk rata.
  3. Tambahkan irisan jahe dan bawang putih, aduk rata lalu rendam selama lebih dari 2 jam. Saya biasanya mengasinkannya pada malam sebelumnya dan menyimpannya di lemari es agar rasanya lebih nikmat.
    Tambahkan irisan jahe dan bawang putih, aduk rata lalu rendam selama lebih dari 2 jam. Saya biasanya mengasinkannya pada malam sebelumnya dan menyimpannya di lemari es agar rasanya lebih nikmat.
  4. Rendam beras ketan dalam air bersih selama lebih dari 6 jam.
    Rendam beras ketan dalam air bersih selama lebih dari 6 jam.
  5. Beras ketan yang sudah dimarinasi: Cuci bersih dan tiriskan, tambahkan 1 sdm kecap asin cair dan 1 sdm kecap asin pekat, lalu marinasi beberapa menit.
    Beras ketan yang sudah dimarinasi: Cuci bersih dan tiriskan, tambahkan 1 sdm kecap asin cair dan 1 sdm kecap asin pekat, lalu marinasi beberapa menit.
  6. Masukkan iga sapi ke dalam bumbu ketan, baluri dengan beras ketan, jepit-jepit dengan tangan supaya beras ketan dan iga sapi melekat lebih kuat.
    Masukkan iga sapi ke dalam bumbu ketan, baluri dengan beras ketan, jepit-jepit dengan tangan supaya beras ketan dan iga sapi melekat lebih kuat. Masukkan iga sapi ke dalam bumbu ketan, baluri dengan beras ketan, jepit-jepit dengan tangan supaya beras ketan dan iga sapi melekat lebih kuat.
  7. Iga sapi ketan kukus: Setelah air mendidih, taruh panci di atas api sedang dan kukus selama 45 menit (ingat untuk menambahkan air mendidih setiap 15 menit atau lebih, jangan sampai airnya mengering). Saya biasanya menggunakan panci presto selama 15 menit. Taburi dengan daun bawang cincang atau daun ketumbar sebagai hiasan dan akan langsung terlihat lebih cantik (bisa dihilangkan jika tidak suka daun bawang cincang).
    Iga sapi ketan kukus: Setelah air mendidih, taruh panci di atas api sedang dan kukus selama 45 menit (ingat untuk menambahkan air mendidih setiap 15 menit atau lebih, jangan sampai airnya mengering). Saya biasanya menggunakan panci presto selama 15 menit. Taburi dengan daun bawang cincang atau daun ketumbar sebagai hiasan dan akan langsung terlihat lebih cantik (bisa dihilangkan jika tidak suka daun bawang cincang). Iga sapi ketan kukus: Setelah air mendidih, taruh panci di atas api sedang dan kukus selama 45 menit (ingat untuk menambahkan air mendidih setiap 15 menit atau lebih, jangan sampai airnya mengering). Saya biasanya menggunakan panci presto selama 15 menit. Taburi dengan daun bawang cincang atau daun ketumbar sebagai hiasan dan akan langsung terlihat lebih cantik (bisa dihilangkan jika tidak suka daun bawang cincang). Iga sapi ketan kukus: Setelah air mendidih, taruh panci di atas api sedang dan kukus selama 45 menit (ingat untuk menambahkan air mendidih setiap 15 menit atau lebih, jangan sampai airnya mengering). Saya biasanya menggunakan panci presto selama 15 menit. Taburi dengan daun bawang cincang atau daun ketumbar sebagai hiasan dan akan langsung terlihat lebih cantik (bisa dihilangkan jika tidak suka daun bawang cincang).
Languages
Duftender Klebreis, gedämpfte Schweinerippchen - Deutsch (German) version
Fragrant glutinous rice steamed pork ribs - English version
Costillas de cerdo al vapor con arroz glutinoso aromático - Española (Spanish) version
Côtes de porc cuites à la vapeur avec du riz gluant parfumé - Français (French) version
Iga babi kukus dengan nasi ketan harum - Bahasa Indonesia (Indonesian) version
Costine di maiale al vapore con riso glutinoso profumato - Italiana (Italian) version
香ばしいもち米の蒸し豚スペアリブ - 日本語 (Japanese) version
향긋한 찹쌀로 찐 돼지갈비 - 한국인 (Korean) version
ข้าวเหนียวหมูอบหอมๆ - แบบไทย (Thai) version
香味十足的糯米蒸排骨 - 香港繁體中文 (Traditional Chinese - Hong Kong) version