Gedämpfter Tofu mit Hundertjährigen Eiern

Redefining Recipes for the Digital Age

Zutaten

• 1 weiße Tofu-Box
  
• 2 konservierte Eier (Haut abziehen und in 8 Stücke schneiden)
  
• 1 /2 grüne Chilis (in dünne Scheiben geschnitten)
  
• 1 /4 rote Chilis (dünn geschnitten)
  
• 5 Frühlingszwiebelstiele und 2 Stiele Korianderblätter (in kleine Stücke schneiden)
  
• 1 Teelöffel getrocknetes Chilipulver
  
• 2 Knoblauchzehe (gehackt)
  
• 2 Esslöffel salzige Sojasauce
  

Schritte

1. Tofu-Verpackung öffnen, auf einen Teller legen
   
2. dann in 6 Stücke schneiden
   
3. dann schneiden Sie den mittleren Teil
   
4. dann die schwarzen Eier anrichten (am Rand des Tofus platzieren)
   
5. Zutaten für die Würzmischung (grüne Chilis, rote Chilis, Knoblauch, sowie geschnittene Frühlingszwiebeln und Korianderblätter)
   
6. Dann in einen Behälter geben und die Gewürze hinzufügen (trockenes Chilipulver, Sojasauce)
   
7. dann umrühren und geschnittene Frühlingszwiebeln und Korianderblätter hinzufügen
   
8. dann rühren, bis die Gewürze gleichmäßig vermischt sind
   
9. Dann die Gewürze auf die schwarzen Eier und den Tofu geben
   
10. Dann eine Bratpfanne vorbereiten, Wasser einfüllen, warten bis das Wasser kocht
    
11. dann den gedämpften Tofu hineingeben
    
12. dann abdecken und 2 Minuten dämpfen
    
13. Dann Deckel auf und fertig
    
14. Anschließend noch geschnittene Korianderblätter darüber geben und schon ist es servierbereit.
    

Languages

Gedämpfter Tofu mit Hundertjährigen Eiern - Deutsch (German) version
Steamed Tofu with Century Eggs - English version
Tofu al vapor con huevos centenarios - Española (Spanish) version
Tofu cuit à la vapeur avec des œufs centenaires - Français (French) version
Tofu al vapore con uova centenarie - Italiana (Italian) version
蒸し豆腐とセンチュリーエッグ - 日本語 (Japanese) version
센추리 계란을 곁들인 찐 두부 - 한국인 (Korean) version
เต้าหู้นึ่งไข่เยี่ยวม้า - แบบไทย (Thai) version
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